Jamaikanische Küche

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🌍 Küche

🔒 jamaikanische-küche

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🧅 Zutaten

Ernährung

🌱 Vegan

🥬 Vegetarisch

🌾 Glutenfrei

🥛 Laktosefrei

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Jamaikanische Jerk-Gewürzmischung

Eine feurige und aromatische Gewürzmischung aus der Karibik, dominiert von Piment und Chili. Perfekt als Dry Rub für Hähnchen oder Schweinefleisch beim Grillen.

@kochcode-team

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Klassische Jamaikanische Coconut Drops

Diese traditionelle jamaikanische Süßigkeit besticht durch die Kombination aus frischer, gewürfelter Kokosnuss, scharfem Ingwer und karamellisiertem braunen Zucker. Die rustikalen 'Drops' sind einfach herzustellen und bieten ein authentisches Geschmackserlebnis der Karibik.

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🌱 🥬 🌾 🥛

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Jamaikanisches Coco Bread

Dieses weiche, leicht süße Hefegebäck erhält durch Kokosmilch sein charakteristisches Aroma und eine zarte Krume. Traditionell zu Taschen gefaltet, ist es der perfekte Begleiter für würzige Füllungen oder einfach pur ein Genuss.

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Klassische jamaikanische Schokomilch

Ein cremiger und erfrischender Klassiker aus Milch und feinem Kakao, der sowohl warm als auch kalt ein Genuss ist. Diese hausgemachte Variante ist deutlich aromatischer und weniger süß als fertige Industrieprodukte.

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Jamaikanischer Bulla Cake mit Ingwer

Dieser traditionelle jamaikanische Kuchen besticht durch sein kräftiges Aroma von Melasse, Ingwer und Muskatnuss. Die kleinen, runden Laibe sind herrlich würzig und werden in ihrer Heimat gerne mit Käse oder Avocado kombiniert.

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Jamaikanische Bammy aus Maniok

Traditionelles flaches Brot aus bitterer Maniokwurzel, das von den indigenen Taíno stammt und heute in ganz Jamaika als Snack oder Beilage genossen wird. Knusprig gebraten oder gedämpft – perfekt zu Fisch, Avocado oder als vegetarische Alternative zu Tortillas.

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Jamaikanische Cocktion Maiskugeln

Cocktion ist ein traditioneller jamaikanischer Snack aus fein gemahlenem, geröstetem Mais und Zucker. Diese mundgerechten Kugeln bestechen durch ihr tiefes Röstaroma und eine angenehme Süße.

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🌱 🥬 🌾 🥛

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Jamaikanische Küche

Jamaikanische Jerk-Gewürzmischung

Klassische Jamaikanische Coconut Drops

Jamaikanisches Coco Bread

Klassische jamaikanische Schokomilch

Jamaikanischer Bulla Cake mit Ingwer

Jamaikanische Bammy aus Maniok

Jamaikanische Cocktion Maiskugeln

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