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Hakka

2 authentische Rezepte entdecken

Foto von Pan Mee (Malaysische Hakka-Flachnudeln) – fertig angerichtet
Normal
90 Min.

Pan Mee (Malaysische Hakka-Flachnudeln)

Eine wohltuende Nudelsuppe mit handgezupften Teigstücken in einer kristallklaren, aromatischen Sardellenbrühe. Die Kombination aus seidigen Nudeln, knusprigen Ikan Bilis, würzigem Hackfleisch und einem weichen Ei macht dieses Gericht zum ultimativen Soulfood.

@kochcode-import

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Foto von Hakka Abakusperlen (Suanpanzi) – fertig angerichtet
Normal
65 Min.

Hakka Abakusperlen (Suanpanzi)

Traditionelle Hakka-Taro-Gnocchi, die wie die Perlen eines chinesischen Abakus geformt sind. Sie werden als Symbol für Wohlstand und Glück oft zum Neujahrsfest serviert und herzhaft mit Schweinehackfleisch, Pilzen und getrockneten Garnelen im Wok gebraten.

@kochcode-team

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