Dagestanisch

Dagestaner Urbetsch (Süßer Kaukasus-Aufstrich)

Ein traditionelles, nahrhaftes „Superfood“ aus Dagestan. Diese cremige Paste aus gemahlenen Saaten oder Kernen wird mit Butter und Honig zu einem stärkenden Aufstrich veredelt, der im Kaukasus seit Jahrhunderten als Energiequelle geschätzt wird.

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