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Burkinisch

2 authentische Rezepte entdecken

Foto von Riz Gras (Westafrikanischer Party-Reis) – fertig angerichtet
Normal
1 Std. 30 Min.

Riz Gras (Westafrikanischer Party-Reis)

Riz Gras, wörtlich 'Fetter Reis', ist das ultimative Festtagsgericht aus Burkina Faso und Westafrika. In reichlich Öl und einer würzigen Tomaten-Fleisch-Brühe gegart, nimmt der Reis den vollen Geschmack der Zutaten auf. Serviert mit zartem Fleisch und buntem Gemüse ist es eine reichhaltige Variation des bekannten Jollof Rice.

Foto von Riz Gras (Burkinabè Reistopf mit Fleisch) – fertig angerichtet
Normal
1 Std. 5 Min.

Riz Gras (Burkinabè Reistopf mit Fleisch)

Ein herzhafter, aromatischer Reistopf, der in Burkina Faso bei Festen und im Alltag gleichermaßen beliebt ist. Zartes Fleisch, frisches Gemüse und würziger Reis verschmelzen in einem Topf zu einem wahren Seelenschmeichler der westafrikanischen Küche.