Bermuda

Bermuda Fish Chowder (Bermuda-Fischsuppe)

Das würzige Nationalgericht der Bermudas. Eine tiefrote, aromatische Fischsuppe auf Tomatenbasis, die traditionell mit dunklem Black Seal Rum und scharfer Sherry-Peppers-Sauce verfeinert wird. Im Gegensatz zu cremigen Chowders ist diese Version leicht und intensiv-herzhaft.

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