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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Zucchinikuchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Rohrzucker 968 kcal
Menge
250 g
🔗 Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker) BLS

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Zucchini 110 kcal
Menge
500 g
🔗 Zucchini gekocht BLS

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Olivenöl 1.798 kcal
Menge
200 ml
🔗 Olivenöl BLS

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Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backpulver 9 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Backpulver BLS

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Zimt 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimt Swiss

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Salz –
Menge
etwas Prise
🔗 Meersalz BLS

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Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Gesamt (8 Portionen) 4.115 kcal ≈ 514 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.149 kJ 17.190 kJ
Energie (Kilokalorien) 514 kcal 4.113 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 91,3 g 730 g
Protein (Nx6,25) 8,5 g 68,0 g
Fett 28,2 g 226 g
Alkohol (Ethanol) 0,002 g 0,01 g
Rohasche 1,6 g 13,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 55,1 g 441 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,3 g 18,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,45 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 103 µg 823 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 86,0 µg 688 µg
Retinol 69,6 µg 557 µg
Beta‑Carotin 182 µg 1.456 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 32,5 µg 260 µg
Vitamin D 0,63 µg 5,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,63 µg 5,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,9 mg 47,4 mg
Alpha‑Tocopherol 5,9 mg 47,4 mg
Beta-Tocopherol 0,19 mg 1,5 mg
Gamma-Tocopherol 0,76 mg 6,1 mg
Delta-Tocopherol 0,21 mg 1,7 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,17 mg
Vitamin K 37,5 µg 300 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 35,4 µg 284 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,0 µg 15,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,14 mg 1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,17 mg 1,3 mg
Niacin-Äquivalent 2,3 mg 18,7 mg
Niacin 0,79 mg 6,3 mg
Pantothensäure 0,54 mg 4,3 mg
Vitamin B6 91,9 µg 735 µg
Biotin 5,3 µg 42,1 µg
Folat-Äquivalent 44,7 µg 358 µg
Folat 44,7 µg 358 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,55 µg 4,4 µg
Vitamin C 12,3 mg 98,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,48 g 3,8 g
Natrium 190 mg 1.523 mg
Chlorid 120 mg 957 mg
Kalium 281 mg 2.245 mg
Calcium 62,2 mg 497 mg
Magnesium 26,9 mg 215 mg
Phosphor 236 mg 1.890 mg
Schwefel 39,4 mg 315 mg
Eisen 1,9 mg 15,3 mg
Zink 0,75 mg 6,0 mg
Iodid 17,5 µg 140 µg
Kupfer 106 µg 850 µg
Mangan 266 µg 2.126 µg
Fluorid 2,0 µg 16,1 µg
Chrom 1,5 µg 11,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,35 g 2,8 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,2 g 10,0 g
Glucose 0,46 g 3,7 g
Fructose 0,80 g 6,4 g
Disaccharide, gesamt 30,5 g 244 g
Saccharose 30,4 g 243 g
Maltose 0,09 g 0,75 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 32,1 g 257 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 22,8 g 182 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,39 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,0 g 15,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,63 g 5,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,22 g 1,8 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,63 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,50 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,8 g 30,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,008 g 0,07 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,7 g 21,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,24 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,93 g 7,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,10 g 0,80 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 19,7 g 158 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,51 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,87 g 7,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 18,7 g 150 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,11 g 0,84 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,5 g 20,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,29 g 2,3 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,26 g 2,1 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,2 g 17,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,2 g 17,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,31 g
Fettsäuren, sonstige 0,31 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 99,0 mg 792 mg
Stickstoff, gesamt 1,4 g 10,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,7 g 21,8 g
Alanin 0,39 g 3,1 g
Arginin 0,36 g 2,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,65 g 5,2 g
Cystein 0,17 g 1,3 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,9 g 15,3 g
Glycin 0,27 g 2,1 g
Histidin 0,17 g 1,3 g
Isoleucin 0,34 g 2,7 g
Leucin 0,56 g 4,4 g
Lysin 0,31 g 2,5 g
Methionin 0,18 g 1,4 g
Phenylalanin 0,39 g 3,1 g
Prolin 0,58 g 4,7 g
Serin 0,51 g 4,0 g
Threonin 0,27 g 2,2 g
Tryptophan 0,09 g 0,74 g
Tyrosin 0,24 g 1,9 g
Valin 0,41 g 3,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.