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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Zentralasiatischer Joghurt-Drink Chalap

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Joghurt 335 kcal
Menge
500 ml
🔗 Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett BLS

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Mineralwasser 0 kcal
Menge
500 ml
🔗 Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure (Durchschnitt) NEVO_NL

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Dill 1 kcal
Menge
2 Zweig (≈2g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Koriander 0 kcal
Menge
2 Zweig (≈2g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 337 kcal ≈ 84 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 352 kJ 1.408 kJ
Energie (Kilokalorien) 84 kcal 337 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 234 g 937 g
Protein (Nx6,25) 5,0 g 20,0 g
Fett 4,3 g 17,3 g
Rohasche 2,3 g 9,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 5,2 g 20,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,05 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,3 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 51,3 µg 205 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 50,0 µg 200 µg
Retinol 48,8 µg 195 µg
Beta‑Carotin 15,5 µg 61,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,14 mg 0,55 mg
Alpha‑Tocopherol 0,12 mg 0,46 mg
Beta-Tocopherol 0 mg 0,000 mg
Gamma-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,000 mg
Vitamin K 1,6 µg 6,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,44 µg 1,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,1 µg 4,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,000 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,23 mg 0,93 mg
Niacin-Äquivalent 1,7 mg 6,9 mg
Niacin 0,54 mg 2,2 mg
Pantothensäure 0,60 mg 2,4 mg
Vitamin B6 90,2 µg 361 µg
Biotin 2,1 µg 8,4 µg
Folat-Äquivalent 8,0 µg 32,1 µg
Folat 8,0 µg 32,1 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,26 µg 1,0 µg
Vitamin C 0,57 mg 2,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,3 g 5,3 g
Natrium 527 mg 2.107 mg
Chlorid 858 mg 3.430 mg
Kalium 217 mg 869 mg
Calcium 145 mg 580 mg
Magnesium 16,0 mg 64,2 mg
Phosphor 133 mg 532 mg
Schwefel 0,39 mg 1,6 mg
Eisen 0,04 mg 0,14 mg
Zink 0,49 mg 2,0 mg
Iodid 4,9 µg 19,6 µg
Kupfer 16,2 µg 64,7 µg
Mangan 9,1 µg 36,5 µg
Fluorid 17,5 µg 70,1 µg
Chrom 0,12 µg 0,48 µg
Molybdän 5,4 µg 21,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,05 g
Zitronensäure 0,23 g 0,90 g
Milchsäure 1,1 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,99 g 4,0 g
Glucose 0,000 g 0,001 g
Fructose 0,000 g 0,001 g
Galactose 0,99 g 4,0 g
Disaccharide, gesamt 4,2 g 16,7 g
Lactose 4,2 g 16,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,2 g 20,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,02 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,8 g 11,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,5 g 5,9 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,41 g 1,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,4 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,0 g 4,1 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,14 g 0,55 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 11,2 mg 44,9 mg
Stickstoff, gesamt 0,80 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,3 g 9,2 g
Alanin 0,18 g 0,70 g
Arginin 0,18 g 0,70 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,40 g 1,6 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 4,5 g
Glycin 0,10 g 0,40 g
Histidin 0,14 g 0,55 g
Isoleucin 0,26 g 1,1 g
Leucin 0,49 g 2,0 g
Lysin 0,43 g 1,7 g
Methionin 0,13 g 0,50 g
Phenylalanin 0,24 g 0,95 g
Prolin 0,50 g 2,0 g
Serin 0,28 g 1,1 g
Threonin 0,21 g 0,85 g
Tryptophan 0,08 g 0,30 g
Tyrosin 0,23 g 0,90 g
Valin 0,31 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.