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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Wiener Franziskaner klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 verknüpft (100%)

Espresso 17 kcal
Menge
60 ml
🔗 Espresso crème, ungezuckert Swiss

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Vollmilch 35 kcal
Menge
60 ml
🔗 Milch (Durchschnitt) Swiss

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Schlagsahne 185 kcal
Menge
60 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Schokostreusel 475 kcal
🔗 Schokoladenstreusel BLS

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Zucker 400 kcal
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Gesamt (1 Portionen) 1.112 kcal

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 4.671 kJ 4.671 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.112 kcal 1.112 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 149 g 149 g
Protein (Nx6,25) 7,7 g 7,7 g
Fett 42,0 g 42,0 g
Rohasche 1,9 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 173 g 173 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,8 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,09 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 241 µg 241 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 232 µg 232 µg
Retinol 224 µg 224 µg
Beta‑Carotin 102 µg 102 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 16,2 µg 16,2 µg
Vitamin D 0,92 µg 0,92 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,06 µg 0,06 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,74 µg 0,74 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,66 mg 0,66 mg
Alpha‑Tocopherol 0,57 mg 0,57 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 0,69 mg 0,69 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,23 mg 0,23 mg
Vitamin K 9,3 µg 9,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 6,1 µg 6,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,2 µg 3,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,23 mg 0,23 mg
Niacin-Äquivalent 1,5 mg 1,5 mg
Niacin 0,55 mg 0,55 mg
Pantothensäure 0,58 mg 0,58 mg
Vitamin B6 71,2 µg 71,2 µg
Biotin 1,8 µg 1,8 µg
Folat-Äquivalent 13,8 µg 13,8 µg
Folat 10,4 µg 10,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,62 µg 0,62 µg
Vitamin C 1,1 mg 1,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,26 g 0,26 g
Natrium 113 mg 113 mg
Chlorid 115 mg 115 mg
Kalium 652 mg 652 mg
Calcium 162 mg 162 mg
Magnesium 113 mg 113 mg
Phosphor 235 mg 235 mg
Schwefel 47,0 mg 47,0 mg
Eisen 8,7 mg 8,7 mg
Zink 1,6 mg 1,6 mg
Iodid 2,4 µg 2,4 µg
Kupfer 750 µg 750 µg
Mangan 901 µg 901 µg
Fluorid 18,2 µg 18,2 µg
Chrom 31,0 µg 31,0 µg
Molybdän 8,7 µg 8,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,09 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,0 g 1,0 g
Glucose 1,0 g 1,0 g
Disaccharide, gesamt 167 g 167 g
Saccharose 165 g 165 g
Lactose 2,0 g 2,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 171 g 171 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,8 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 23,9 g 23,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,65 g 0,65 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,18 g 0,18 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,19 g 0,19 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,38 g 0,38 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,44 g 0,44 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,9 g 1,9 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 9,3 g 9,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 8,6 g 8,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,30 g 0,30 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,1 g 12,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,78 g 0,78 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,5 g 10,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,2 g 1,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,11 g 0,11 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,13 g 0,13 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,97 g 0,97 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,0 g 1,0 g
Fettsäuren, sonstige 0,10 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 62,4 mg 62,4 mg
Stickstoff, gesamt 0,87 g 0,87 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,7 g 1,7 g
Alanin 0,19 g 0,19 g
Arginin 0,25 g 0,25 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,44 g 0,44 g
Cystein 0,07 g 0,07 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,84 g 0,84 g
Glycin 0,17 g 0,17 g
Histidin 0,09 g 0,09 g
Isoleucin 0,19 g 0,19 g
Leucin 0,33 g 0,33 g
Lysin 0,24 g 0,24 g
Methionin 0,08 g 0,08 g
Phenylalanin 0,22 g 0,22 g
Prolin 0,29 g 0,29 g
Serin 0,23 g 0,23 g
Threonin 0,19 g 0,19 g
Tryptophan 0,07 g 0,07 g
Tyrosin 0,17 g 0,17 g
Valin 0,28 g 0,28 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.