Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Wachteleier im Schlafrock

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)

Wachtelei 1.908 kcal
Menge
12 Stück (≈1,200g)
🔗 Wachtelei, Vollei, frisch, roh CNF_Canada Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Hühnerhackfleisch 290 kcal
Menge
300 g
🔗 Hähnchenhackfleisch, roh AFCD_AU Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Ingwer 2 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Schnittlauch 4 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Schnittlauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Senf 17 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Senf mittelscharf BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mehl –
Menge
etwas nach Bedarf
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Semmelbrösel –
Menge
etwas nach Bedarf
🔗 Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Öl –
Menge
etwas nach Bedarf
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 2.300 kcal ≈ 575 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.398 kJ 9.593 kJ
Energie (Kilokalorien) 575 kcal 2.300 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 298 g 1.191 g
Protein (Nx6,25) 57,5 g 230 g
Fett 35,7 g 143 g
Rohasche 0,31 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,5 g 5,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,30 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 37,1 µg 148 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 35,9 µg 144 µg
Retinol 34,8 µg 139 µg
Beta‑Carotin 14,1 µg 56,5 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,14 µg 0,55 µg
Vitamin D 5,2 µg 20,9 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,0 mg 16,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,30 mg 1,2 mg
Beta-Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,23 mg 0,91 mg
Delta-Tocopherol 0,005 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 15,3 µg 61,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 14,3 µg 57,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,96 µg 3,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 0,33 mg
Niacin-Äquivalent 0,58 mg 2,3 mg
Niacin 0,08 mg 0,32 mg
Pantothensäure 0,17 mg 0,67 mg
Vitamin B6 27,4 µg 110 µg
Biotin 2,2 µg 8,9 µg
Folat-Äquivalent 12,5 µg 50,2 µg
Folat 12,4 µg 49,6 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 5,2 µg 21,0 µg
Vitamin C 1,8 mg 7,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,18 g 0,70 g
Natrium 70,2 mg 281 mg
Chlorid 149 mg 596 mg
Kalium 40,8 mg 163 mg
Calcium 211 mg 843 mg
Magnesium 65,4 mg 261 mg
Phosphor 38,0 mg 152 mg
Schwefel 6,0 mg 24,0 mg
Eisen 0,37 mg 1,5 mg
Zink 0,23 mg 0,91 mg
Iodid 7,3 µg 29,2 µg
Kupfer 14,8 µg 59,4 µg
Mangan 24,1 µg 96,3 µg
Fluorid 0,69 µg 2,8 µg
Chrom 0,23 µg 0,91 µg
Molybdän 0,45 µg 1,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,06 g 0,25 g
Zitronensäure 0,002 g 0,009 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,16 g 0,64 g
Glucose 0,12 g 0,48 g
Fructose 0,04 g 0,16 g
Disaccharide, gesamt 0,05 g 0,19 g
Saccharose 0,05 g 0,19 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,4 g 5,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,17 g 0,68 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,13 g 0,53 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,04 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,38 g 1,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,09 g 0,35 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,66 g 2,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,53 g 2,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,06 g 0,26 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,30 g 1,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,26 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,24 g 0,95 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,22 g 0,88 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 49,5 mg 198 mg
Stickstoff, gesamt 0,36 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,93 g 3,7 g
Alanin 0,12 g 0,49 g
Arginin 0,13 g 0,50 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,21 g 0,83 g
Cystein 0,05 g 0,19 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,29 g 1,1 g
Glycin 0,08 g 0,32 g
Histidin 0,05 g 0,20 g
Isoleucin 0,12 g 0,47 g
Leucin 0,18 g 0,70 g
Lysin 0,13 g 0,54 g
Methionin 0,06 g 0,26 g
Phenylalanin 0,12 g 0,46 g
Prolin 0,09 g 0,37 g
Serin 0,15 g 0,58 g
Threonin 0,10 g 0,39 g
Tryptophan 0,03 g 0,12 g
Tyrosin 0,08 g 0,33 g
Valin 0,14 g 0,58 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 9 Zutaten (89%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.