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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Vegetarischer Karotten-Hot-Dog

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/11 vollständig (73%)

große, gerade Karotten –
Menge
4
⚠ nicht verknüpft

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Hot-Dog-Brötchen –
Menge
4
🔗 Hot-Dog-Brötchen Matvaretabellen_NO

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Sojasauce 40 kcal
Menge
60 ml
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Apfelessig 11 kcal
Menge
60 ml
🔗 Apfelessig BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
60 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Ahornsirup 36 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Ahornsirup BLS

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Liquid Smoke –
Menge
1 TL
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Geräuchertes Paprikapulver 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Knoblauchpulver 6 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Knoblauch Pulver BLS

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Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Klassische Toppings –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 244 kcal ≈ 61 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 254 kJ 1.014 kJ
Energie (Kilokalorien) 61 kcal 243 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 41,0 g 164 g
Protein (Nx6,25) 1,2 g 5,0 g
Fett 4,1 g 16,2 g
Alkohol (Ethanol) 0,17 g 0,67 g
Rohasche 2,1 g 8,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 3,4 g 13,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,0 g 4,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,92 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1,5 µg 6,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,73 µg 2,9 µg
Beta‑Carotin 8,8 µg 35,4 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,16 µg 0,63 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,1 mg 4,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,74 mg 3,0 mg
Beta-Tocopherol 0,002 mg 0,010 mg
Gamma-Tocopherol 1,4 mg 5,5 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,18 mg
Vitamin K 4,5 µg 18,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,5 µg 18,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,001 µg 0,003 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,17 mg 0,68 mg
Niacin-Äquivalent 0,38 mg 1,5 mg
Niacin 0,33 mg 1,3 mg
Pantothensäure 0,04 mg 0,15 mg
Vitamin B6 48,1 µg 192 µg
Biotin 1,9 µg 7,4 µg
Folat-Äquivalent 0,63 µg 2,5 µg
Folat 0,63 µg 2,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,04 µg 0,17 µg
Vitamin C 1,2 mg 4,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,7 g 7,0 g
Natrium 696 mg 2.783 mg
Chlorid 1.189 mg 4.755 mg
Kalium 70,8 mg 283 mg
Calcium 11,2 mg 44,7 mg
Magnesium 9,9 mg 39,5 mg
Phosphor 24,1 mg 96,5 mg
Eisen 0,20 mg 0,80 mg
Zink 0,15 mg 0,59 mg
Iodid 0,63 µg 2,5 µg
Kupfer 4,8 µg 19,1 µg
Mangan 194 µg 775 µg
Fluorid 0,16 µg 0,63 µg
Chrom 0,73 µg 2,9 µg
Molybdän 3,9 µg 15,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,80 g 3,2 g
Zitronensäure 0,02 g 0,09 g
Milchsäure 0,06 g 0,25 g
Äpfelsäure 0,04 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,006 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,003 g 0,01 g
Xylit 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,24 g 0,97 g
Glucose 0,17 g 0,68 g
Fructose 0,07 g 0,29 g
Disaccharide, gesamt 2,8 g 11,2 g
Saccharose 2,8 g 11,2 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,2 g 12,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,09 g 0,37 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,38 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,23 g 0,94 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,06 g 0,24 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,11 g 0,44 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,20 g 0,79 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,07 g 0,30 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,2 g 8,8 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,009 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,1 g 8,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,0 g 4,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,47 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,08 mg 0,31 mg
Stickstoff, gesamt 0,17 g 0,67 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,34 g 1,4 g
Alanin 0,06 g 0,25 g
Arginin 0,05 g 0,20 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,08 g 0,33 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,23 g 0,91 g
Glycin 0,04 g 0,17 g
Histidin 0,02 g 0,09 g
Isoleucin 0,05 g 0,20 g
Leucin 0,07 g 0,28 g
Lysin 0,06 g 0,24 g
Methionin 0,009 g 0,03 g
Phenylalanin 0,04 g 0,17 g
Prolin 0,06 g 0,26 g
Serin 0,05 g 0,20 g
Threonin 0,04 g 0,15 g
Tryptophan 0,001 g 0,005 g
Tyrosin 0,01 g 0,05 g
Valin 0,05 g 0,20 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 11 Zutaten (73%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.