Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Valencianische Fartóns klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Sonnenblumenöl 900 kcal
Menge
100 ml
🔗 Sonnenblumenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Frischhefe 13 kcal
Menge
25 g
🔗 Backhefe, gepresst (Frischhefe) CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
50 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Puderzucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Puderzucker BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (12 Portionen) 3.616 kcal ≈ 301 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.269 kJ 15.228 kJ
Energie (Kilokalorien) 301 kcal 3.617 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 22,0 g 264 g
Protein (Nx6,25) 6,5 g 78,1 g
Fett 9,7 g 116 g
Rohasche 0,33 g 3,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 46,1 g 553 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,0 g 24,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 23,4 µg 281 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 23,3 µg 280 µg
Retinol 23,2 µg 278 µg
Beta‑Carotin 1,2 µg 14,2 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,09 µg 1,1 µg
Vitamin D 0,21 µg 2,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,21 µg 2,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,2 mg 62,4 mg
Alpha‑Tocopherol 5,2 mg 62,4 mg
Beta-Tocopherol 0,30 mg 3,6 mg
Gamma-Tocopherol 0,33 mg 4,0 mg
Delta-Tocopherol 0,14 mg 1,7 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,17 mg
Vitamin K 1,6 µg 19,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,91 µg 10,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,64 µg 7,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,11 mg 1,3 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,77 mg
Niacin-Äquivalent 1,8 mg 21,6 mg
Niacin 0,66 mg 7,9 mg
Pantothensäure 0,20 mg 2,4 mg
Vitamin B6 47,9 µg 574 µg
Biotin 2,0 µg 24,5 µg
Folat-Äquivalent 17,6 µg 211 µg
Folat 17,6 µg 211 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,18 µg 2,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,06 g 0,73 g
Natrium 24,7 mg 296 mg
Chlorid 56,1 mg 674 mg
Kalium 75,0 mg 900 mg
Calcium 13,8 mg 166 mg
Magnesium 12,5 mg 150 mg
Phosphor 61,5 mg 738 mg
Schwefel 52,5 mg 630 mg
Eisen 0,68 mg 8,2 mg
Zink 0,42 mg 5,0 mg
Iodid 4,8 µg 57,8 µg
Kupfer 59,4 µg 713 µg
Mangan 258 µg 3.097 µg
Fluorid 0,42 µg 5,1 µg
Chrom 6,2 µg 74,6 µg
Molybdän 0,004 µg 0,05 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,57 g
Glucose 0,04 g 0,52 g
Fructose 0,008 g 0,10 g
Disaccharide, gesamt 16,8 g 202 g
Saccharose 16,7 g 201 g
Maltose 0,13 g 1,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 16,9 g 203 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 29,2 g 350 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,52 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,5 g 18,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,83 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,67 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,2 g 14,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,01 g 0,13 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,73 g 8,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,12 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,36 g 4,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,30 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,06 g 0,70 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,20 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,0 g 35,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,02 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,13 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,8 g 33,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,22 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,9 g 58,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,40 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,31 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,006 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 4,9 g 58,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 4,9 g 58,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,07 g 0,88 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 33,0 mg 396 mg
Stickstoff, gesamt 1,0 g 12,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,0 g 23,5 g
Alanin 0,21 g 2,6 g
Arginin 0,26 g 3,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,32 g 3,9 g
Cystein 0,13 g 1,6 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,8 g 22,0 g
Glycin 0,22 g 2,6 g
Histidin 0,14 g 1,7 g
Isoleucin 0,24 g 2,8 g
Leucin 0,43 g 5,1 g
Lysin 0,18 g 2,2 g
Methionin 0,12 g 1,4 g
Phenylalanin 0,31 g 3,7 g
Prolin 0,62 g 7,5 g
Serin 0,32 g 3,9 g
Threonin 0,19 g 2,3 g
Tryptophan 0,07 g 0,82 g
Tyrosin 0,18 g 2,1 g
Valin 0,28 g 3,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.