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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ungarische Kalte Weichselsuppe Meggyleves

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Sauerkirschen 345 kcal
Menge
500 g
🔗 Sauerkirsche roh BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
1 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Zimtstange 12 kcal
Menge
1 Stück (≈5g)
🔗 Zimtstange Frida_DK

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Gewürznelke 2 kcal
Menge
3 Stück (≈0g)
🔗 Gewürznelke PortFIR_PT

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Speisestärke 52 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Mais Stärke BLS

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Rotwein 140 kcal
Menge
200 ml
🔗 Rotwein trocken BLS

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Sahne 616 kcal
Menge
200 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.767 kcal ≈ 442 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.853 kJ 7.414 kJ
Energie (Kilokalorien) 442 kcal 1.767 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 432 g 1.728 g
Protein (Nx6,25) 2,5 g 9,9 g
Fett 16,5 g 66,1 g
Alkohol (Ethanol) 4,6 g 18,4 g
Rohasche 1,1 g 4,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 61,0 g 244 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,1 g 8,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 2,6 g 10,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 292 µg 1.167 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 226 µg 903 µg
Retinol 161 µg 643 µg
Beta‑Carotin 572 µg 2.286 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 425 µg 1.700 µg
Vitamin D 0,05 µg 0,19 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,05 µg 0,19 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,56 mg 2,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,52 mg 2,1 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,12 mg
Gamma-Tocopherol 0,05 mg 0,18 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,10 mg
Vitamin K 14,0 µg 56,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 11,3 µg 45,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,7 µg 10,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,30 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 0,65 mg
Niacin-Äquivalent 1,2 mg 4,6 mg
Niacin 0,78 mg 3,1 mg
Pantothensäure 0,60 mg 2,4 mg
Vitamin B6 64,9 µg 260 µg
Biotin 1,7 µg 6,9 µg
Folat-Äquivalent 96,1 µg 384 µg
Folat 96,1 µg 384 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,20 µg 0,80 µg
Vitamin C 15,6 mg 62,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,15 g 0,58 g
Natrium 55,4 mg 222 mg
Chlorid 117 mg 466 mg
Kalium 264 mg 1.054 mg
Calcium 81,6 mg 327 mg
Magnesium 21,5 mg 86,2 mg
Phosphor 66,2 mg 265 mg
Schwefel 0,02 mg 0,07 mg
Eisen 1,2 mg 4,7 mg
Zink 0,29 mg 1,2 mg
Iodid 3,7 µg 14,8 µg
Kupfer 114 µg 454 µg
Mangan 163 µg 650 µg
Fluorid 13,1 µg 52,5 µg
Chrom 3,2 µg 13,0 µg
Molybdän 9,9 µg 39,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,03 g 0,10 g
Zitronensäure 0,12 g 0,47 g
Milchsäure 0,08 g 0,30 g
Äpfelsäure 2,3 g 9,0 g
Weinsäure 0,13 g 0,50 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 1,3 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 1,3 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 13,7 g 54,7 g
Glucose 8,5 g 33,9 g
Fructose 5,2 g 20,8 g
Disaccharide, gesamt 41,7 g 167 g
Saccharose 39,9 g 160 g
Maltose 0,21 g 0,85 g
Lactose 1,6 g 6,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 55,4 g 222 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 3,2 g 12,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,4 g 5,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,53 g 2,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,88 g 3,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 8,6 g 34,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,54 g 2,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,16 g 0,62 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,6 g 6,4 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,8 g 15,3 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,6 g 6,5 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,3 g 17,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,61 g 2,4 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,7 g 14,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,59 g 2,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,18 g 0,71 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,18 g 0,71 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,41 g 1,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,41 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 42,1 mg 168 mg
Stickstoff, gesamt 0,38 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,80 g 3,2 g
Alanin 0,08 g 0,34 g
Arginin 0,07 g 0,28 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,45 g 1,8 g
Cystein 0,02 g 0,09 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,36 g 1,4 g
Glycin 0,06 g 0,25 g
Histidin 0,05 g 0,19 g
Isoleucin 0,10 g 0,38 g
Leucin 0,17 g 0,69 g
Lysin 0,13 g 0,51 g
Methionin 0,04 g 0,17 g
Phenylalanin 0,10 g 0,39 g
Prolin 0,17 g 0,67 g
Serin 0,10 g 0,41 g
Threonin 0,09 g 0,37 g
Tryptophan 0,03 g 0,11 g
Tyrosin 0,08 g 0,32 g
Valin 0,12 g 0,47 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.