🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Tunesische Bambalouni-Donuts
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.745 |
| Zucker | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
200 |
| Hefe | 10 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
13 |
| Wasser | 250 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pflanzenöl | nach Bedarf |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zucker | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Honig | etwas |
🔗 Honig
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.958 kcal
≈ 490 kcal / Portion
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Gesamt (4 Portionen)
1.958 kcal
≈ 490 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.079 kJ | 8.314 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 489 kcal | 1.958 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 81,6 g | 327 g |
| Protein (Nx6,25) | 15,3 g | 61,4 g |
| Fett | 1,4 g | 5,6 g |
| Rohasche | 0,78 g | 3,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 101 g | 404 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 6,2 g | 24,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,42 mg | 1,7 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,42 mg | 1,7 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,29 mg | 1,2 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,13 mg | 0,50 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,13 mg | 0,50 mg |
| Vitamin K | 0,56 µg | 2,2 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,56 µg | 2,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,34 mg | 1,4 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 0,48 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,8 mg | 19,2 mg |
| Niacin | 2,2 mg | 8,9 mg |
| Pantothensäure | 0,40 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B6 | 135 µg | 540 µg |
| Biotin | 2,7 µg | 10,7 µg |
| Folat-Äquivalent | 36,2 µg | 145 µg |
| Folat | 36,2 µg | 145 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,08 g | 0,33 g |
| Natrium | 32,4 mg | 130 mg |
| Chlorid | 120 mg | 481 mg |
| Kalium | 201 mg | 806 mg |
| Calcium | 27,0 mg | 108 mg |
| Magnesium | 31,1 mg | 124 mg |
| Phosphor | 138 mg | 553 mg |
| Schwefel | 158 mg | 630 mg |
| Eisen | 1,5 mg | 6,0 mg |
| Zink | 1,0 mg | 4,1 mg |
| Iodid | 0,33 µg | 1,3 µg |
| Kupfer | 166 µg | 664 µg |
| Mangan | 767 µg | 3.067 µg |
| Chrom | 0,004 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,03 µg | 0,11 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,05 g | 0,20 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,15 g |
| Fructose | 0,03 g | 0,10 g |
| Disaccharide, gesamt | 13,0 g | 52,1 g |
| Saccharose | 12,7 g | 50,7 g |
| Maltose | 0,38 g | 1,5 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 13,1 g | 52,4 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 87,9 g | 351 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 1,6 g | 6,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 4,5 g | 18,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 2,5 g | 10,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 2,0 g | 8,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,18 g | 0,72 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,17 g | 0,66 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,17 g | 0,67 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,009 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,15 g | 0,58 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,64 g | 2,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,60 g | 2,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,60 g | 2,4 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,01 g | 0,05 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 2,5 g | 9,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 4,4 g | 17,5 g |
| Alanin | 0,43 g | 1,7 g |
| Arginin | 0,58 g | 2,3 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,60 g | 2,4 g |
| Cystein | 0,32 g | 1,3 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 5,1 g | 20,2 g |
| Glycin | 0,53 g | 2,1 g |
| Histidin | 0,35 g | 1,4 g |
| Isoleucin | 0,52 g | 2,1 g |
| Leucin | 1,0 g | 4,0 g |
| Lysin | 0,34 g | 1,4 g |
| Methionin | 0,24 g | 0,98 g |
| Phenylalanin | 0,73 g | 2,9 g |
| Prolin | 1,7 g | 6,9 g |
| Serin | 0,70 g | 2,8 g |
| Threonin | 0,42 g | 1,7 g |
| Tryptophan | 0,15 g | 0,62 g |
| Tyrosin | 0,40 g | 1,6 g |
| Valin | 0,61 g | 2,5 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
8 von 8 Zutaten (100%)
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