Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Türkische Lokma in Sirup

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Hefe 6 kcal
Menge
0.5 Packung (≈4g)
🔗 Trockenhefe CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 1.200 kcal
Menge
300 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
350 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl 6.750 kcal
Menge
750 ml
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zitrone 12 kcal
Menge
0.5 Stück (≈30g)
🔗 Zitrone roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zimt –
Menge
nach Bedarf
🔗 Zimt Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 8.841 kcal ≈ 2.210 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 9.158 kJ 36.631 kJ
Energie (Kilokalorien) 2.210 kcal 8.840 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 103 g 411 g
Protein (Nx6,25) 7,8 g 31,3 g
Fett 188 g 753 g
Alkohol (Ethanol) 0,002 g 0,006 g
Rohasche 0,45 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 119 g 477 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,1 g 12,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,45 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 39,5 µg 158 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 18,8 µg 75,0 µg
Beta‑Carotin 235 µg 938 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,60 µg 2,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 37,5 mg 150 mg
Alpha‑Tocopherol 37,5 mg 150 mg
Beta-Tocopherol 0,26 mg 1,0 mg
Gamma-Tocopherol 68,7 mg 275 mg
Delta-Tocopherol 2,4 mg 9,5 mg
Vitamin K 227 µg 909 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 227 µg 909 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,16 mg 0,62 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,13 mg
Niacin-Äquivalent 2,2 mg 9,0 mg
Niacin 0,99 mg 4,0 mg
Pantothensäure 0,18 mg 0,71 mg
Vitamin B6 67,0 µg 268 µg
Biotin 0,99 µg 4,0 µg
Folat-Äquivalent 14,9 µg 59,6 µg
Folat 14,9 µg 59,6 µg
Vitamin C 3,8 mg 15,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,09 g 0,35 g
Natrium 38,2 mg 153 mg
Chlorid 85,0 mg 340 mg
Kalium 111 mg 444 mg
Calcium 20,6 mg 82,3 mg
Magnesium 19,2 mg 76,8 mg
Phosphor 67,9 mg 272 mg
Schwefel 78,8 mg 315 mg
Eisen 1,1 mg 4,2 mg
Zink 0,52 mg 2,1 mg
Iodid 0,56 µg 2,3 µg
Kupfer 91,6 µg 367 µg
Mangan 391 µg 1.566 µg
Fluorid 0,75 µg 3,0 µg
Chrom 0,08 µg 0,32 µg
Molybdän 0,04 µg 0,15 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,35 g 1,4 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,23 g 0,93 g
Glucose 0,12 g 0,50 g
Fructose 0,11 g 0,46 g
Disaccharide, gesamt 75,3 g 301 g
Saccharose 75,1 g 300 g
Maltose 0,19 g 0,75 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 75,5 g 302 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 43,8 g 175 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,78 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,4 g 9,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,06 g 0,26 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,03 g 0,13 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,3 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 1,0 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 13,6 g 54,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,09 g 0,38 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 8,2 g 33,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,2 g 12,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 1,1 g 4,4 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,62 g 2,5 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,23 g 0,90 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 108 g 432 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,36 g 1,4 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 105 g 419 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 2,3 g 9,4 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,51 g 2,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 51,4 g 206 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 15,9 g 63,6 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 15,9 g 63,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 35,5 g 142 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 35,5 g 142 g
Fettsäuren, sonstige 5,8 g 23,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 3,9 mg 15,4 mg
Stickstoff, gesamt 1,2 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,1 g 8,5 g
Alanin 0,22 g 0,86 g
Arginin 0,28 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,31 g 1,2 g
Cystein 0,16 g 0,63 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,5 g 10,1 g
Glycin 0,27 g 1,1 g
Histidin 0,17 g 0,68 g
Isoleucin 0,25 g 1,0 g
Leucin 0,49 g 2,0 g
Lysin 0,16 g 0,64 g
Methionin 0,12 g 0,48 g
Phenylalanin 0,36 g 1,4 g
Prolin 0,86 g 3,4 g
Serin 0,35 g 1,4 g
Threonin 0,20 g 0,80 g
Tryptophan 0,08 g 0,30 g
Tyrosin 0,19 g 0,78 g
Valin 0,30 g 1,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.