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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Traditioneller Nepalesischer Dhindo

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)

Wasser 0 kcal
Menge
1 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Buchweizenmehl 1.201 kcal
Menge
350 g
🔗 Buchweizenmehl Swiss

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Butterschmalz 269 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butterschmalz BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.470 kcal ≈ 368 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.545 kJ 6.181 kJ
Energie (Kilokalorien) 367 kcal 1.470 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 262 g 1.047 g
Protein (Nx6,25) 10,5 g 42,1 g
Fett 9,9 g 39,7 g
Rohasche 0,20 g 0,81 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 57,2 g 229 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,1 g 16,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 66,3 µg 265 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 65,0 µg 260 µg
Retinol 63,8 µg 255 µg
Beta‑Carotin 15,0 µg 60,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,62 µg 2,5 µg
Vitamin D 0,09 µg 0,36 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,09 µg 0,36 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,22 mg 0,88 mg
Alpha‑Tocopherol 0,15 mg 0,60 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin K 2,0 µg 7,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,60 µg 2,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,4 µg 5,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,51 mg 2,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 0,53 mg
Niacin 2,0 mg 8,1 mg
Pantothensäure 1,3 mg 5,2 mg
Vitamin B6 0,20 µg 0,81 µg
Folat-Äquivalent 50,3 µg 201 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,10 g 0,39 g
Natrium 34,9 mg 139 mg
Chlorid 60,8 mg 243 mg
Kalium 360 mg 1.439 mg
Calcium 26,5 mg 106 mg
Magnesium 169 mg 674 mg
Phosphor 228 mg 911 mg
Schwefel 0,69 mg 2,8 mg
Eisen 2,0 mg 8,1 mg
Zink 1,2 mg 4,9 mg
Iodid 1,8 µg 7,3 µg
Kupfer 4,6 µg 18,4 µg
Mangan 0,32 µg 1,3 µg
Fluorid 5,3 µg 21,3 µg
Chrom 0,45 µg 1,8 µg
Molybdän 0,10 µg 0,41 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,009 g
Milchsäure 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,2 g 4,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 41,6 g 166 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 5,0 g 19,8 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,29 g 1,1 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,19 g 0,76 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,23 g 0,91 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,26 g 1,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,79 g 3,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,0 g 7,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,72 g 2,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,4 g 9,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,13 g 0,53 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,6 g 6,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,78 g 3,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,13 g 0,53 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,74 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 19,8 mg 79,2 mg
Stickstoff, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,005 g 0,02 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,004 g 0,02 g
Leucin 0,002 g 0,009 g
Lysin 0,002 g 0,006 g
Valin 0,002 g 0,006 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 4 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.