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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Traditioneller Indischer Mukhwas (Ayurvedischer Munderfrischer)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/8 vollständig (75%)

Fenchelsamen 70 kcal
Menge
50 g
🔗 Sardinen mit Fenchelsamen, gedünstet BLS Auto 81%

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Sesamsaat 170 kcal
Menge
30 g
🔗 Sesam BLS

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Dhana Dal –
Menge
30 g
⚠ nicht verknüpft

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Kokosraspel 127 kcal
Menge
20 g
🔗 Kokosraspel Frida_DK

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Butterschmalz 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Butterschmalz BLS

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Zuckerperlen 121 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Zuckerperlen (Liebesperlen) BLS

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Kardamom 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Kardamom, Samen, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Ein paar Tropfen Pfefferminzöl –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (1 Portionen) 534 kcal ≈ 534 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.215 kJ 2.215 kJ
Energie (Kilokalorien) 533 kcal 533 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 41,7 g 41,7 g
Protein (Nx6,25) 14,7 g 14,7 g
Fett 36,4 g 36,4 g
Rohasche 2,5 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 35,1 g 35,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 8,9 g 8,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,12 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 77,7 µg 77,7 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 61,4 µg 61,4 µg
Retinol 45,0 µg 45,0 µg
Beta‑Carotin 193 µg 193 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 9,4 µg 9,4 µg
Vitamin D 1,2 µg 1,2 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,2 µg 1,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,1 mg 1,1 mg
Alpha‑Tocopherol 1,1 mg 1,1 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 7,0 mg 7,0 mg
Delta-Tocopherol 0,10 mg 0,10 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,01 mg
Vitamin K 8,6 µg 8,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 7,7 µg 7,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,94 µg 0,94 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,25 mg 0,25 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,20 mg 0,20 mg
Niacin-Äquivalent 7,4 mg 7,4 mg
Niacin 4,5 mg 4,5 mg
Pantothensäure 0,31 mg 0,31 mg
Vitamin B6 322 µg 322 µg
Biotin 7,2 µg 7,2 µg
Folat-Äquivalent 43,2 µg 43,2 µg
Folat 43,2 µg 43,2 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,1 µg 2,1 µg
Vitamin C 6,5 mg 6,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,30 g 0,30 g
Natrium 119 mg 119 mg
Chlorid 166 mg 166 mg
Kalium 346 mg 346 mg
Calcium 260 mg 260 mg
Magnesium 140 mg 140 mg
Phosphor 279 mg 279 mg
Schwefel 0,45 mg 0,45 mg
Eisen 3,7 mg 3,7 mg
Zink 2,2 mg 2,2 mg
Iodid 22,9 µg 22,9 µg
Kupfer 552 µg 552 µg
Mangan 600 µg 600 µg
Fluorid 53,6 µg 53,6 µg
Chrom 4,9 µg 4,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,005 g 0,005 g
Zitronensäure 0,10 g 0,10 g
Milchsäure 0,003 g 0,003 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 5,6 g 5,6 g
Glucose 4,9 g 4,9 g
Fructose 0,53 g 0,53 g
Galactose 0,19 g 0,19 g
Disaccharide, gesamt 19,5 g 19,5 g
Saccharose 16,7 g 16,7 g
Maltose 2,7 g 2,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 26,1 g 26,1 g
Oligosaccharide, verfügbar 4,4 g 4,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,07 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,4 g 3,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,4 g 2,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,97 g 0,97 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 6,1 g 6,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,19 g 0,19 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,13 g 0,13 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,07 g 0,07 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,15 g 0,15 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,17 g 0,17 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,64 g 0,64 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,06 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,5 g 3,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,07 g 0,07 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,1 g 1,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,10 g 0,10 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,005 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,005 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,3 g 8,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,19 g 0,19 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,06 g 0,06 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 7,9 g 7,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,11 g 0,11 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 6,8 g 6,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,76 g 0,76 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,34 g 0,34 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,005 g 0,005 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,17 g 0,17 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,22 g 0,22 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 6,0 g 6,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 5,9 g 5,9 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,35 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 30,7 mg 30,7 mg
Stickstoff, gesamt 2,1 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 5,9 g 5,9 g
Alanin 0,90 g 0,90 g
Arginin 1,1 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,3 g 1,3 g
Cystein 0,15 g 0,15 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,3 g 2,3 g
Glycin 0,88 g 0,88 g
Histidin 0,31 g 0,31 g
Isoleucin 0,70 g 0,70 g
Leucin 1,1 g 1,1 g
Lysin 1,00 g 1,00 g
Methionin 0,42 g 0,42 g
Phenylalanin 0,70 g 0,70 g
Prolin 0,64 g 0,64 g
Serin 0,69 g 0,69 g
Threonin 0,67 g 0,67 g
Tryptophan 0,17 g 0,17 g
Tyrosin 0,50 g 0,50 g
Valin 0,85 g 0,85 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 8 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.