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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Tibetisches Tsampa mit Buttertee

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Gerstenmehl 682 kcal
Menge
200 g
🔗 Gerstenvollkornmehl LivsmedelsDB_SE Auto 93%

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Wasser 0 kcal
Menge
500 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Schwarzer Tee 0 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Tee zubereitet NEVO_NL Auto 93%

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Butter 374 kcal
Menge
50 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Milch 62 kcal
Menge
100 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (2 Portionen) 1.118 kcal ≈ 559 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.326 kJ 4.651 kJ
Energie (Kilokalorien) 559 kcal 1.118 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 317 g 634 g
Protein (Nx6,25) 11,3 g 22,5 g
Fett 25,3 g 50,6 g
Rohasche 0,78 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 66,9 g 134 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,6 g 15,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,05 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 228 µg 456 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 220 µg 439 µg
Retinol 211 µg 423 µg
Beta‑Carotin 99,1 µg 198 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,3 µg 4,5 µg
Vitamin D 0,06 µg 0,13 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,05 µg 0,10 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,03 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,75 mg 1,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,55 mg 1,1 mg
Vitamin K 7,3 µg 14,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,3 µg 4,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,0 µg 10,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,09 mg 0,17 mg
Niacin-Äquivalent 0,68 mg 1,4 mg
Niacin 0,24 mg 0,47 mg
Pantothensäure 0,20 mg 0,41 mg
Vitamin B6 20,8 µg 41,5 µg
Biotin 1,9 µg 3,8 µg
Folat-Äquivalent 2,3 µg 4,5 µg
Folat 2,3 µg 4,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,26 µg 0,52 µg
Vitamin C 0,53 mg 1,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,22 g 0,44 g
Natrium 83,2 mg 166 mg
Chlorid 146 mg 293 mg
Kalium 79,6 mg 159 mg
Calcium 104 mg 208 mg
Magnesium 97,5 mg 195 mg
Phosphor 51,8 mg 104 mg
Schwefel 2,3 mg 4,6 mg
Eisen 0,05 mg 0,10 mg
Zink 0,18 mg 0,37 mg
Iodid 13,9 µg 27,9 µg
Kupfer 9,5 µg 19,0 µg
Mangan 4,2 µg 8,5 µg
Fluorid 26,3 µg 52,5 µg
Chrom 1,5 µg 3,1 µg
Molybdän 1,9 µg 3,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,04 g 0,08 g
Milchsäure 0,02 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 2,2 g 4,3 g
Saccharose 0,07 g 0,14 g
Lactose 2,1 g 4,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,1 g 6,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 14,3 g 28,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,1 g 2,1 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,54 g 1,1 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,30 g 0,60 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,61 g 1,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,68 g 1,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,3 g 4,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,22 g 0,44 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 6,4 g 12,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,16 g 0,31 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,9 g 3,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,8 g 9,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,44 g 0,88 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,15 g 0,29 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,2 g 8,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,48 g 0,96 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,09 g 0,17 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,003 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,39 g 0,79 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,34 g 0,68 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,005 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,005 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäuren, sonstige 0,005 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 60,2 mg 120 mg
Stickstoff, gesamt 0,33 g 0,67 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,83 g 1,7 g
Alanin 0,06 g 0,13 g
Arginin 0,06 g 0,13 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,14 g 0,28 g
Cystein 0,003 g 0,005 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,36 g 0,72 g
Glycin 0,04 g 0,07 g
Histidin 0,05 g 0,10 g
Isoleucin 0,10 g 0,20 g
Leucin 0,17 g 0,35 g
Lysin 0,16 g 0,32 g
Methionin 0,05 g 0,09 g
Phenylalanin 0,09 g 0,18 g
Prolin 0,18 g 0,36 g
Serin 0,10 g 0,20 g
Threonin 0,08 g 0,16 g
Tryptophan 0,03 g 0,06 g
Tyrosin 0,09 g 0,18 g
Valin 0,11 g 0,23 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.