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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Tangyuan (Chinesische Klebreisbällchen)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Klebreismehl 728 kcal
Menge
200 g
🔗 Weißes Klebreismehl CNF_Canada

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Wasser 0 kcal
Menge
150 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Schwarzer Sesam –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Zucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Kokosöl 450 kcal
Menge
50 g
🔗 Kokosöl BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
1 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Kandiszucker 197 kcal
Menge
50 g
🔗 Kandiszucker (Rock candy) STFCJ_JP

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Ingwer 99 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

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Gesamt (4 Portionen) 1.674 kcal ≈ 419 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.750 kJ 7.001 kJ
Energie (Kilokalorien) 419 kcal 1.674 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 362 g 1.447 g
Protein (Nx6,25) 4,2 g 16,7 g
Fett 13,6 g 54,4 g
Rohasche 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 68,3 g 273 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,4 g 13,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Beta‑Carotin 32,3 µg 129 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,006 mg 0,03 mg
Alpha‑Tocopherol 0,006 mg 0,03 mg
Beta-Tocopherol 0,006 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,006 mg 0,03 mg
Delta-Tocopherol 0,006 mg 0,03 mg
Alpha-Tocotrienol 0,17 mg 0,69 mg
Vitamin K 0,19 µg 0,75 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,19 µg 0,75 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,06 mg
Pantothensäure 0,10 mg 0,39 mg
Vitamin B6 0,08 µg 0,30 µg
Folat-Äquivalent 8,9 µg 35,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,03 g 0,12 g
Natrium 12,0 mg 47,9 mg
Chlorid 20,5 mg 82,0 mg
Kalium 241 mg 963 mg
Calcium 29,1 mg 116 mg
Magnesium 33,6 mg 134 mg
Phosphor 19,7 mg 78,7 mg
Eisen 0,32 mg 1,3 mg
Zink 0,15 mg 0,61 mg
Iodid 1,3 µg 5,2 µg
Kupfer 5,4 µg 21,7 µg
Mangan 1,5 µg 6,2 µg
Molybdän 0,12 µg 0,46 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 12,5 g 50,0 g
Saccharose 12,5 g 50,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 25,8 g 103 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,5 g 6,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 11,1 g 44,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,90 g 3,6 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,69 g 2,8 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 5,7 g 22,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,3 g 9,1 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,99 g 4,0 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,38 g 1,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,2 g 5,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,64 g 2,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,19 g 0,75 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,21 g 0,84 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,05 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.