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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Südafrikanische Souskluitjies

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Mehl 489 kcal
Menge
140 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backpulver 9 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Backpulver BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Butter 635 kcal
Menge
85 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Milch 62 kcal
Menge
100 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
500 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Butter 187 kcal
Menge
25 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Zimt 48 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zimt Swiss

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Gesamt (4 Portionen) 2.309 kcal ≈ 577 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.420 kJ 9.680 kJ
Energie (Kilokalorien) 577 kcal 2.308 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 167 g 669 g
Protein (Nx6,25) 7,5 g 29,9 g
Fett 25,3 g 101 g
Rohasche 2,3 g 9,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 78,5 g 314 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,6 g 10,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,04 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 280 µg 1.118 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 270 µg 1.080 µg
Retinol 260 µg 1.042 µg
Beta‑Carotin 111 µg 444 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 9,1 µg 36,5 µg
Vitamin D 0,39 µg 1,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,37 µg 1,5 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,07 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,91 mg 3,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,91 mg 3,6 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,34 mg
Gamma-Tocopherol 0,09 mg 0,37 mg
Delta-Tocopherol 0,04 mg 0,14 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 8,8 µg 35,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,6 µg 10,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 6,2 µg 24,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 0,47 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,14 mg 0,56 mg
Niacin-Äquivalent 2,1 mg 8,4 mg
Niacin 0,73 mg 2,9 mg
Pantothensäure 0,34 mg 1,4 mg
Vitamin B6 55,4 µg 222 µg
Biotin 3,6 µg 14,4 µg
Folat-Äquivalent 21,2 µg 84,7 µg
Folat 21,2 µg 84,7 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,45 µg 1,8 µg
Vitamin C 0,29 mg 1,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,91 g 3,7 g
Natrium 363 mg 1.450 mg
Chlorid 131 mg 526 mg
Kalium 132 mg 529 mg
Calcium 102 mg 408 mg
Magnesium 17,0 mg 67,9 mg
Phosphor 325 mg 1.301 mg
Schwefel 46,6 mg 186 mg
Eisen 2,2 mg 9,0 mg
Zink 0,60 mg 2,4 mg
Iodid 17,6 µg 70,3 µg
Kupfer 59,1 µg 236 µg
Mangan 227 µg 907 µg
Fluorid 24,4 µg 97,6 µg
Chrom 1,7 µg 6,9 µg
Molybdän 0,95 µg 3,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,09 g
Milchsäure 0,02 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,06 g 0,24 g
Glucose 0,06 g 0,23 g
Fructose 0,007 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 51,3 g 205 g
Saccharose 50,1 g 200 g
Maltose 0,11 g 0,42 g
Lactose 1,1 g 4,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 53,5 g 214 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 25,1 g 100 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,43 g 1,7 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,3 g 5,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,70 g 2,8 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,56 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 15,5 g 61,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,1 g 4,5 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,57 g 2,3 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,64 g 2,6 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,71 g 2,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,4 g 9,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,23 g 0,93 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,1 g 28,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,17 g 0,67 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,1 g 8,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,6 g 22,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,9 g 19,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,91 g 3,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,12 g 0,47 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,31 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,77 g 3,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,69 g 2,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 112 mg 446 mg
Stickstoff, gesamt 1,2 g 4,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,5 g 9,9 g
Alanin 0,26 g 1,1 g
Arginin 0,30 g 1,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,43 g 1,7 g
Cystein 0,13 g 0,54 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,8 g 7,3 g
Glycin 0,23 g 0,93 g
Histidin 0,16 g 0,66 g
Isoleucin 0,30 g 1,2 g
Leucin 0,53 g 2,1 g
Lysin 0,29 g 1,2 g
Methionin 0,15 g 0,61 g
Phenylalanin 0,36 g 1,4 g
Prolin 0,65 g 2,6 g
Serin 0,39 g 1,5 g
Threonin 0,24 g 0,96 g
Tryptophan 0,08 g 0,34 g
Tyrosin 0,23 g 0,93 g
Valin 0,36 g 1,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.