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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spargelrollen mit Käse

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Grüner Spargel 227 kcal
Menge
9 Stück (≈900g)
🔗 Grüner Spargel BEDCA_ES Auto 97%

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gekochter Schinken 220 kcal
Menge
6 Scheibe (≈180g)
🔗 Aufschnitt, Schinken, gekocht, geschnitten CNF_Canada

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Emmentaler Käse 281 kcal
Menge
3 Scheibe (≈75g)
🔗 Emmentaler mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Lauch –
Menge
etwas etwas
🔗 Lauch, roh Swiss

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Karotte –
Menge
etwas etwas
🔗 Karotte, roh Swiss

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Keine Ergebnisse

Zwiebel –
Menge
etwas etwa
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Keine Ergebnisse

Knoblauch 3 kcal
Menge
1 Zehe (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Bärlauch –
Menge
etwas etwas
🔗 Bärlauch roh BLS

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Sahne –
Menge
etwas etwas
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Reis –
Menge
nach Bedarf nach Bedarf
🔗 Reis poliert, gekocht BLS

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Gesamt (4 Portionen) 731 kcal ≈ 183 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 761 kJ 3.044 kJ
Energie (Kilokalorien) 182 kcal 730 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 249 g 996 g
Protein (Nx6,25) 18,3 g 73,2 g
Fett 8,7 g 34,7 g
Rohasche 0,66 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 7,1 g 28,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,0 g 16,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,11 g 0,43 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 45,1 µg 180 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 42,9 µg 172 µg
Retinol 40,6 µg 163 µg
Beta‑Carotin 26,5 µg 106 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,08 µg 0,30 µg
Vitamin D 0,05 µg 0,18 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,8 mg 19,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,13 mg 0,50 mg
Gamma-Tocopherol 0,003 mg 0,01 mg
Vitamin K 3,8 µg 15,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,38 µg 1,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,5 µg 13,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,003 mg 0,010 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,17 mg
Niacin-Äquivalent 1,2 mg 4,9 mg
Niacin 0,02 mg 0,06 mg
Pantothensäure 0,04 mg 0,18 mg
Vitamin B6 13,1 µg 52,2 µg
Biotin 0,51 µg 2,0 µg
Folat-Äquivalent 5,5 µg 22,0 µg
Folat 5,5 µg 22,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,53 µg 2,1 µg
Vitamin C 48,7 mg 195 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,10 g 0,40 g
Natrium 40,0 mg 160 mg
Chlorid 77,8 mg 311 mg
Kalium 24,7 mg 98,7 mg
Calcium 286 mg 1.144 mg
Magnesium 44,1 mg 176 mg
Phosphor 133 mg 532 mg
Schwefel 38,6 mg 155 mg
Eisen 0,04 mg 0,18 mg
Zink 0,91 mg 3,6 mg
Iodid 2,0 µg 7,9 µg
Kupfer 40,1 µg 161 µg
Mangan 10,4 µg 41,7 µg
Fluorid 11,3 µg 45,3 µg
Chrom 0,68 µg 2,7 µg
Molybdän 1,5 µg 5,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,03 g 0,12 g
Zitronensäure 0,02 g 0,06 g
Milchsäure 0,06 g 0,23 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,01 g 0,05 g
Glucose 0,009 g 0,03 g
Fructose 0,005 g 0,02 g
Disaccharide, gesamt 0,002 g 0,006 g
Saccharose 0,002 g 0,006 g
Maltose 0,000 g 0,002 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,84 g 3,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,008 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,18 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,8 g 15,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,19 g 0,74 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,14 g 0,54 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,09 g 0,35 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,20 g 0,79 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,23 g 0,91 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,69 g 2,8 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,7 g 6,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,48 g 1,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,2 g 4,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,12 g 0,49 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,14 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,14 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,09 g 0,36 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,09 g 0,36 g
Fettsäuren, sonstige 0,000 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 13,2 mg 52,8 mg
Stickstoff, gesamt 0,82 g 3,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,4 g 9,6 g
Alanin 0,17 g 0,67 g
Arginin 0,17 g 0,67 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,38 g 1,5 g
Cystein 0,02 g 0,08 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,0 g 4,2 g
Glycin 0,11 g 0,44 g
Histidin 0,15 g 0,60 g
Isoleucin 0,29 g 1,2 g
Leucin 0,49 g 2,0 g
Lysin 0,42 g 1,7 g
Methionin 0,15 g 0,59 g
Phenylalanin 0,27 g 1,1 g
Prolin 0,56 g 2,2 g
Serin 0,30 g 1,2 g
Threonin 0,18 g 0,73 g
Tryptophan 0,07 g 0,29 g
Tyrosin 0,29 g 1,2 g
Valin 0,36 g 1,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.