🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Spanischer Mandelnougat (Turrón de Alicante)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mandel | 300 g |
🔗 Mandel
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
1.872 |
| Bienenhonig | 150 g |
🔗 Honig
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
458 |
| Zucker | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
600 |
| Eiklar | 1 Stück (≈33g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
14 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Essbare Oblaten | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (1 Portionen) |
2.944 kcal
≈ 2.944 kcal / Portion
|
||
Zucker
600 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Essbare Oblaten
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (1 Portionen)
2.944 kcal
≈ 2.944 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 12.288 kJ | 12.288 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2.943 kcal | 2.943 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 65,2 g | 65,2 g |
| Protein (Nx6,25) | 80,7 g | 80,7 g |
| Fett | 156 g | 156 g |
| Rohasche | 0,83 g | 0,83 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 285 g | 285 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 31,8 g | 31,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 76,3 mg | 76,3 mg |
| Vitamin K | 0,33 µg | 0,33 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,33 µg | 0,33 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 3,3 mg | 3,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,9 mg | 1,9 mg |
| Niacin | 6,7 mg | 6,7 mg |
| Pantothensäure | 1,6 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B6 | 247 µg | 247 µg |
| Biotin | 1,5 µg | 1,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 170 µg | 170 µg |
| Folat | 2,3 µg | 2,3 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| Vitamin C | 0,67 mg | 0,67 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,47 g | 0,47 g |
| Natrium | 191 mg | 191 mg |
| Chlorid | 348 mg | 348 mg |
| Kalium | 2.373 mg | 2.373 mg |
| Calcium | 821 mg | 821 mg |
| Magnesium | 730 mg | 730 mg |
| Phosphor | 1.545 mg | 1.545 mg |
| Schwefel | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 10,6 mg | 10,6 mg |
| Zink | 10,2 mg | 10,2 mg |
| Iodid | 1,9 µg | 1,9 µg |
| Kupfer | 33,7 µg | 33,7 µg |
| Mangan | 358 µg | 358 µg |
| Fluorid | 10,5 µg | 10,5 µg |
| Chrom | 0,02 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 1,5 µg | 1,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 102 g | 102 g |
| Glucose | 44,7 g | 44,7 g |
| Fructose | 57,4 g | 57,4 g |
| Disaccharide, gesamt | 154 g | 154 g |
| Saccharose | 150 g | 150 g |
| Maltose | 3,9 g | 3,9 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 276 g | 276 g |
| Oligosaccharide, verfügbar | 5,0 g | 5,0 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 1,8 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 12,9 g | 12,9 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 101 g | 101 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 36,3 g | 36,3 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 36,3 g | 36,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,66 g | 0,66 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,7 g | 1,7 g |
| Alanin | 0,23 g | 0,23 g |
| Arginin | 0,21 g | 0,21 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,40 g | 0,40 g |
| Cystein | 0,09 g | 0,09 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,45 g | 0,45 g |
| Glycin | 0,14 g | 0,14 g |
| Histidin | 0,09 g | 0,09 g |
| Isoleucin | 0,21 g | 0,21 g |
| Leucin | 0,31 g | 0,31 g |
| Lysin | 0,26 g | 0,26 g |
| Methionin | 0,15 g | 0,15 g |
| Phenylalanin | 0,22 g | 0,22 g |
| Prolin | 0,14 g | 0,14 g |
| Serin | 0,25 g | 0,25 g |
| Threonin | 0,16 g | 0,16 g |
| Tryptophan | 0,05 g | 0,05 g |
| Tyrosin | 0,15 g | 0,15 g |
| Valin | 0,28 g | 0,28 g |
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