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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spanische Tortilla de Patatas Klassisch (2)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Kartoffel 664 kcal
Menge
800 g
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Ei 475 kcal
Menge
6 Stück (≈330g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Olivenöl 2.248 kcal
Menge
250 ml
🔗 Olivenöl BLS

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Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (4 Portionen) 3.426 kcal ≈ 857 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.551 kJ 14.202 kJ
Energie (Kilokalorien) 856 kcal 3.426 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 244 g 976 g
Protein (Nx6,25) 15,8 g 63,2 g
Fett 70,7 g 283 g
Rohasche 2,5 g 10,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 37,7 g 151 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,3 g 13,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 238 µg 954 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 224 µg 895 µg
Retinol 209 µg 835 µg
Beta‑Carotin 142 µg 569 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 69,9 µg 280 µg
Vitamin D 1,9 µg 7,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,9 µg 7,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 14,1 mg 56,3 mg
Alpha‑Tocopherol 14,1 mg 56,2 mg
Beta-Tocopherol 0,19 mg 0,78 mg
Gamma-Tocopherol 1,4 mg 5,4 mg
Delta-Tocopherol 0,04 mg 0,15 mg
Alpha-Tocotrienol 0,08 mg 0,32 mg
Vitamin K 45,7 µg 183 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 39,5 µg 158 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,9 µg 23,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,23 mg 0,93 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,41 mg 1,6 mg
Niacin-Äquivalent 4,3 mg 17,2 mg
Niacin 0,72 mg 2,9 mg
Pantothensäure 1,8 mg 7,2 mg
Vitamin B6 385 µg 1.539 µg
Biotin 13,5 µg 53,9 µg
Folat-Äquivalent 107 µg 429 µg
Folat 99,8 µg 399 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,7 µg 6,6 µg
Vitamin C 38,8 mg 155 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,33 g 1,3 g
Natrium 133 mg 534 mg
Chlorid 303 mg 1.214 mg
Kalium 913 mg 3.653 mg
Calcium 68,5 mg 274 mg
Magnesium 57,6 mg 230 mg
Phosphor 245 mg 980 mg
Eisen 3,5 mg 14,2 mg
Zink 2,0 mg 8,1 mg
Iodid 49,8 µg 199 µg
Kupfer 249 µg 996 µg
Mangan 246 µg 984 µg
Fluorid 23,8 µg 95,2 µg
Chrom 2,4 µg 9,7 µg
Molybdän 13,4 µg 53,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 2,1 g 8,3 g
Glucose 1,3 g 5,1 g
Fructose 0,80 g 3,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,3 g 13,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 34,0 g 136 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,8 g 11,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,6 g 10,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,24 g 0,96 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,8 g 39,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 6,8 g 27,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,4 g 9,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,25 g 1,0 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 49,8 g 199 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,19 g 0,76 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 2,2 g 8,8 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 47,1 g 188 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,27 g 1,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 5,9 g 23,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,55 g 2,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,48 g 1,9 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 5,3 g 21,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 5,2 g 20,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,12 g 0,46 g
Fettsäuren, sonstige 0,82 g 3,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 297 mg 1.188 mg
Stickstoff, gesamt 2,5 g 9,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 6,4 g 25,6 g
Alanin 0,81 g 3,2 g
Arginin 0,90 g 3,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,0 g 8,0 g
Cystein 0,34 g 1,4 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,1 g 8,6 g
Glycin 0,55 g 2,2 g
Histidin 0,37 g 1,5 g
Isoleucin 0,78 g 3,1 g
Leucin 1,2 g 4,7 g
Lysin 1,0 g 4,0 g
Methionin 0,40 g 1,6 g
Phenylalanin 0,81 g 3,2 g
Prolin 0,61 g 2,5 g
Serin 0,98 g 3,9 g
Threonin 0,67 g 2,7 g
Tryptophan 0,23 g 0,90 g
Tyrosin 0,62 g 2,5 g
Valin 1,0 g 4,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.