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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spanische Paella nach Valencia-Art (3)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)

Rundkornreis 520 kcal
Menge
400 g
🔗 Reis, weiß, Rundkorn, gekocht, nicht angereichert USDA_Legacy

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Hähnchenfleisch 555 kcal
Menge
500 g
🔗 Brathähnchen, nur Fleisch, roh CNF_Canada

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Kaninchenfleisch 651 kcal
Menge
400 g
🔗 Kaninchenfleisch Fineli_FI Auto 97%

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grüne Bohnen 56 kcal
Menge
200 g
🔗 Grüne Bohnen gekocht BLS

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Weiße Bohnen 153 kcal
Menge
150 g
🔗 Weiße Bohnen, eingeweicht, gegart PortFIR_PT

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Tomate 34 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Olivenöl 899 kcal
Menge
100 ml
🔗 Olivenöl BLS

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Safran 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Safran CoFID_UK

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Paprikapulver 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Rosmarin 1 kcal
Menge
1 Zweig (≈2g)
🔗 Rosmarin, roh Swiss

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Wasser 0 kcal
Menge
1.2 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (4 Portionen) 2.886 kcal ≈ 722 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.004 kJ 12.015 kJ
Energie (Kilokalorien) 722 kcal 2.886 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 582 g 2.330 g
Protein (Nx6,25) 53,1 g 212 g
Fett 37,8 g 151 g
Rohasche 0,37 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 38,2 g 153 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,6 g 18,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 44,2 µg 177 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 22,0 µg 87,9 µg
Beta‑Carotin 237 µg 947 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 60,8 µg 243 µg
Vitamin D 0,38 µg 1,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 6,8 mg 27,1 mg
Alpha‑Tocopherol 5,1 mg 20,3 mg
Beta-Tocopherol 0,07 mg 0,27 mg
Gamma-Tocopherol 0,51 mg 2,0 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,07 mg
Alpha-Tocotrienol 0,008 mg 0,03 mg
Vitamin K 32,0 µg 128 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 32,0 µg 128 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,05 µg 0,20 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,17 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,13 mg
Niacin-Äquivalent 0,50 mg 2,0 mg
Niacin 0,28 mg 1,1 mg
Pantothensäure 0,04 mg 0,16 mg
Vitamin B6 11,8 µg 47,2 µg
Biotin 0,50 µg 2,0 µg
Folat-Äquivalent 14,0 µg 56,0 µg
Folat 14,0 µg 56,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,5 µg 5,8 µg
Vitamin C 18,1 mg 72,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,14 g 0,56 g
Natrium 51,7 mg 207 mg
Chlorid 105 mg 422 mg
Kalium 64,7 mg 259 mg
Calcium 109 mg 437 mg
Magnesium 94,7 mg 379 mg
Phosphor 18,0 mg 72,1 mg
Eisen 0,37 mg 1,5 mg
Zink 0,15 mg 0,59 mg
Iodid 2,4 µg 9,5 µg
Kupfer 41,6 µg 166 µg
Mangan 126 µg 503 µg
Chrom 0,50 µg 2,0 µg
Molybdän 9,6 µg 38,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,14 g 0,54 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,06 g 0,22 g
Sorbit 0,08 g 0,32 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,0 g 4,2 g
Glucose 0,46 g 1,8 g
Fructose 0,59 g 2,3 g
Disaccharide, gesamt 0,06 g 0,22 g
Saccharose 0,06 g 0,22 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,8 g 11,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,45 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,0 g 12,2 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,1 g 8,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,76 g 3,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 18,7 g 74,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,83 g 3,3 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 17,8 g 71,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,9 g 7,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,21 g 0,82 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,21 g 0,82 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,7 g 6,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,7 g 6,8 g
Fettsäuren, sonstige 0,25 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,02 mg 0,07 mg
Stickstoff, gesamt 0,18 g 0,70 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,39 g 1,5 g
Arginin 0,05 g 0,20 g
Cystein 0,01 g 0,04 g
Histidin 0,03 g 0,10 g
Isoleucin 0,06 g 0,22 g
Leucin 0,07 g 0,28 g
Lysin 0,07 g 0,28 g
Methionin 0,02 g 0,06 g
Phenylalanin 0,04 g 0,14 g
Threonin 0,05 g 0,18 g
Tryptophan 0,02 g 0,06 g
Tyrosin 0,03 g 0,10 g
Valin 0,07 g 0,26 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 12 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.