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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spanische Heiße Schokolade a la Taza

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Milch 310 kcal
Menge
500 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Zartbitterschokolade 1.068 kcal
Menge
200 g
🔗 Zartbitter-/Halbbitterschokolade BLS

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Speisestärke 17 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Mais Stärke BLS

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Zucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (2 Portionen) 1.455 kcal ≈ 728 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.036 kJ 6.072 kJ
Energie (Kilokalorien) 728 kcal 1.455 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 220 g 440 g
Protein (Nx6,25) 15,5 g 31,0 g
Fett 41,0 g 82,0 g
Rohasche 2,8 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 69,3 g 139 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 9,3 g 18,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,15 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 70,8 µg 142 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 64,8 µg 130 µg
Retinol 58,9 µg 118 µg
Beta‑Carotin 49,6 µg 99,2 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 49,1 µg 98,2 µg
Vitamin D 2,7 µg 5,5 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 2,7 µg 5,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,61 mg 1,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,61 mg 1,2 mg
Gamma-Tocopherol 5,4 mg 10,9 mg
Delta-Tocopherol 0,25 mg 0,50 mg
Alpha-Tocotrienol 0,05 mg 0,11 mg
Vitamin K 10,8 µg 21,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 6,1 µg 12,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,7 µg 9,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,31 mg 0,61 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,43 mg 0,86 mg
Niacin-Äquivalent 5,1 mg 10,1 mg
Niacin 1,7 mg 3,4 mg
Pantothensäure 1,1 mg 2,2 mg
Vitamin B6 120 µg 239 µg
Biotin 18,8 µg 37,6 µg
Folat-Äquivalent 26,8 µg 53,5 µg
Folat 26,8 µg 53,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,4 µg 2,9 µg
Vitamin C 2,4 mg 4,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,39 g 0,78 g
Natrium 154 mg 307 mg
Chlorid 336 mg 671 mg
Kalium 882 mg 1.764 mg
Calcium 343 mg 686 mg
Magnesium 168 mg 336 mg
Phosphor 425 mg 851 mg
Schwefel 0,04 mg 0,07 mg
Eisen 10,2 mg 20,3 mg
Zink 2,9 mg 5,7 mg
Iodid 39,1 µg 78,3 µg
Kupfer 1.205 µg 2.410 µg
Mangan 1.303 µg 2.606 µg
Fluorid 134 µg 267 µg
Chrom 173 µg 346 µg
Molybdän 9,0 µg 18,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,15 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 64,5 g 129 g
Saccharose 54,7 g 109 g
Lactose 9,8 g 19,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 64,5 g 129 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 4,8 g 9,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 9,3 g 18,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 7,9 g 15,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,4 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 24,9 g 49,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,39 g 0,78 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,22 g 0,44 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,12 g 0,24 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,28 g 0,56 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,34 g 0,68 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,1 g 2,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,12 g 0,24 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 10,4 g 20,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,12 g 0,24 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 11,4 g 22,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,35 g 0,69 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,2 g 24,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,11 g 0,22 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,22 g 0,43 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,20 g 0,40 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 11,6 g 23,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,09 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 2,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,16 g 0,32 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,12 g 0,24 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 2,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,1 g 2,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,26 g 0,51 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 38,1 mg 76,1 mg
Stickstoff, gesamt 2,5 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 5,5 g 11,0 g
Alanin 0,53 g 1,1 g
Arginin 0,59 g 1,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,2 g 2,4 g
Cystein 0,06 g 0,12 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,7 g 5,4 g
Glycin 0,36 g 0,72 g
Histidin 0,33 g 0,65 g
Isoleucin 0,62 g 1,2 g
Leucin 1,1 g 2,2 g
Lysin 0,99 g 2,0 g
Methionin 0,24 g 0,48 g
Phenylalanin 0,61 g 1,2 g
Prolin 1,1 g 2,1 g
Serin 0,75 g 1,5 g
Threonin 0,60 g 1,2 g
Tryptophan 0,21 g 0,41 g
Tyrosin 0,55 g 1,1 g
Valin 0,80 g 1,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.