Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spanische Gambas al Ajillo

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Riesengarnelen 340 kcal
Menge
500 g
🔗 Riesengarnelen (King Prawns), gekocht gekauft CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 12 kcal
Menge
4 Zehe (≈12g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Getrocknete Chilischoten 540 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Chili, Frucht, getrocknet STFCJ_JP

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 899 kcal
Menge
100 ml
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Petersilie 7 kcal
Menge
0.5 Bund (≈20g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zitrone 12 kcal
Menge
0.5 Stück (≈30g)
🔗 Zitrone roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Weißbrot –
Menge
nach Bedarf
🔗 Weißbrot, Durchschnitt CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.810 kcal ≈ 453 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.877 kJ 7.507 kJ
Energie (Kilokalorien) 452 kcal 1.809 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 120 g 481 g
Protein (Nx6,25) 28,0 g 112 g
Fett 31,5 g 126 g
Alkohol (Ethanol) 0,002 g 0,006 g
Rohasche 0,24 g 0,96 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 12,1 g 48,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 24,4 g 97,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,46 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 56,1 µg 224 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 28,2 µg 113 µg
Beta‑Carotin 315 µg 1.261 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 43,4 µg 174 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 22,2 mg 88,8 mg
Alpha‑Tocopherol 5,1 mg 20,6 mg
Beta-Tocopherol 0,07 mg 0,27 mg
Gamma-Tocopherol 0,43 mg 1,7 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Alpha-Tocotrienol 0,008 mg 0,03 mg
Vitamin K 43,3 µg 173 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 43,3 µg 173 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,05 µg 0,20 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,08 mg
Niacin-Äquivalent 0,21 mg 0,84 mg
Niacin 0,10 mg 0,39 mg
Pantothensäure 0,04 mg 0,16 mg
Vitamin B6 18,7 µg 74,8 µg
Biotin 0,18 µg 0,70 µg
Folat-Äquivalent 10,3 µg 41,3 µg
Folat 10,3 µg 41,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,8 µg 7,0 µg
Vitamin C 12,7 mg 50,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,09 g 0,35 g
Natrium 35,8 mg 143 mg
Chlorid 77,5 mg 310 mg
Kalium 49,4 mg 198 mg
Calcium 108 mg 432 mg
Magnesium 125 mg 498 mg
Phosphor 10,2 mg 40,9 mg
Schwefel 0,02 mg 0,07 mg
Eisen 0,25 mg 1,0 mg
Zink 0,09 mg 0,35 mg
Iodid 0,43 µg 1,7 µg
Kupfer 15,9 µg 63,6 µg
Mangan 88,4 µg 353 µg
Fluorid 5,1 µg 20,2 µg
Chrom 0,52 µg 2,1 µg
Molybdän 0,18 µg 0,73 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,35 g 1,4 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,30 g 1,2 g
Glucose 0,17 g 0,66 g
Fructose 0,14 g 0,55 g
Disaccharide, gesamt 0,04 g 0,15 g
Saccharose 0,04 g 0,15 g
Maltose 0,002 g 0,006 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 29,5 g 118 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,05 g 0,21 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,73 g 2,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,43 g 1,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,25 g 1,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,06 g 0,23 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,0 g 12,1 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,1 g 8,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,75 g 3,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 18,7 g 74,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,83 g 3,3 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 17,8 g 71,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,9 g 7,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,7 g 6,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,7 g 6,8 g
Fettsäuren, sonstige 0,25 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,02 mg 0,07 mg
Stickstoff, gesamt 0,07 g 0,28 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,15 g 0,62 g
Alanin 0,03 g 0,11 g
Arginin 0,02 g 0,10 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,05 g 0,20 g
Cystein 0,002 g 0,007 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,06 g 0,25 g
Glycin 0,02 g 0,10 g
Histidin 0,009 g 0,04 g
Isoleucin 0,02 g 0,08 g
Leucin 0,03 g 0,11 g
Lysin 0,03 g 0,10 g
Methionin 0,004 g 0,02 g
Phenylalanin 0,02 g 0,08 g
Prolin 0,04 g 0,15 g
Serin 0,02 g 0,08 g
Threonin 0,02 g 0,07 g
Tryptophan 0,007 g 0,03 g
Tyrosin 0,01 g 0,05 g
Valin 0,03 g 0,10 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.