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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spaghetti alla Siracusana

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Spaghetti 632 kcal
Menge
400 g
🔗 Pasta, Spaghetti, nicht angereichert, gekocht CNF_Canada

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Sardellenfilet 1.457 kcal
Menge
8-10 Stück (≈800g)
🔗 Sardellen, in Öl eingelegt, abgetropft AFCD_AU

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Semmelbrösel 364 kcal
Menge
100 g
🔗 Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl BLS

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Olivenöl 539 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Olivenöl BLS

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Chilischote –
Menge
nach Bedarf
🔗 Chilischote, rot BEDCA_ES

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Olive –
Menge
1 Handvoll
🔗 Oliven grün, gesäuert, abgetropft BLS

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Tomate –
Menge
nach Bedarf
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Gesamt (4 Portionen) 2.992 kcal ≈ 748 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.123 kJ 12.492 kJ
Energie (Kilokalorien) 748 kcal 2.992 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 163 g 653 g
Protein (Nx6,25) 59,5 g 238 g
Fett 34,7 g 139 g
Rohasche 0,65 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 47,7 g 191 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,1 g 12,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,07 g 0,29 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 5,6 µg 22,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 2,9 µg 11,4 µg
Beta‑Carotin 29,0 µg 116 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 10,8 µg 43,3 µg
Vitamin D 24,8 µg 99,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 9,9 mg 39,8 mg
Alpha‑Tocopherol 3,2 mg 12,9 mg
Beta-Tocopherol 0,10 mg 0,40 mg
Gamma-Tocopherol 0,34 mg 1,4 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,02 mg
Vitamin K 8,9 µg 35,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 8,9 µg 35,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,03 µg 0,12 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,16 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,07 mg
Niacin-Äquivalent 0,79 mg 3,2 mg
Niacin 0,29 mg 1,2 mg
Pantothensäure 0,06 mg 0,25 mg
Vitamin B6 27,8 µg 111 µg
Biotin 0,57 µg 2,3 µg
Folat-Äquivalent 3,2 µg 12,7 µg
Folat 3,2 µg 12,7 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,8 µg 7,2 µg
Vitamin C 0,07 mg 0,28 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,48 g 1,9 g
Natrium 190 mg 760 mg
Chlorid 350 mg 1.399 mg
Kalium 46,8 mg 187 mg
Calcium 349 mg 1.396 mg
Magnesium 163 mg 654 mg
Phosphor 30,0 mg 120 mg
Schwefel 27,0 mg 108 mg
Eisen 0,31 mg 1,2 mg
Zink 0,23 mg 0,92 mg
Iodid 1,9 µg 7,8 µg
Kupfer 37,4 µg 150 µg
Mangan 185 µg 742 µg
Fluorid 35,5 µg 142 µg
Chrom 0,68 µg 2,7 µg
Molybdän 5,5 µg 22,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,05 g
Zitronensäure 0,01 g 0,04 g
Milchsäure 0,03 g 0,12 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,30 g 1,2 g
Glucose 0,11 g 0,44 g
Fructose 0,19 g 0,77 g
Disaccharide, gesamt 1,0 g 4,1 g
Maltose 1,0 g 4,1 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,9 g 7,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 15,5 g 62,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,3 g 5,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,70 g 2,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,64 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,0 g 8,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,4 g 5,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,49 g 2,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,5 g 45,9 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,9 g 43,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 4,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,1 g 4,6 g
Fettsäuren, sonstige 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,01 mg 0,04 mg
Stickstoff, gesamt 0,46 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,86 g 3,4 g
Alanin 0,09 g 0,36 g
Arginin 0,11 g 0,44 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,12 g 0,49 g
Cystein 0,06 g 0,24 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,98 g 3,9 g
Glycin 0,11 g 0,43 g
Histidin 0,06 g 0,24 g
Isoleucin 0,10 g 0,41 g
Leucin 0,19 g 0,77 g
Lysin 0,06 g 0,24 g
Methionin 0,04 g 0,16 g
Phenylalanin 0,17 g 0,68 g
Prolin 0,30 g 1,2 g
Serin 0,14 g 0,55 g
Threonin 0,08 g 0,32 g
Tryptophan 0,03 g 0,12 g
Tyrosin 0,09 g 0,36 g
Valin 0,12 g 0,47 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.