Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Sohan Asali (Persischer Honig-Mandel-Krokant)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mandel 936 kcal
Menge
150 g
🔗 Mandel Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Honig 305 kcal
Menge
100 g
🔗 Honig BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 374 kcal
Menge
50 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pistazie 300 kcal
Menge
50 g
🔗 Pistazie BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Rosenwasser 0 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Safranfäden 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Safran CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (20 Portionen) 2.658 kcal ≈ 133 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 554 kJ 11.075 kJ
Energie (Kilokalorien) 133 kcal 2.657 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 3,2 g 64,2 g
Protein (Nx6,25) 2,5 g 50,1 g
Fett 8,0 g 160 g
Rohasche 0,12 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 12,1 g 241 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,1 g 21,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,002 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 22,3 µg 447 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 21,1 µg 423 µg
Retinol 20,0 µg 400 µg
Beta‑Carotin 13,9 µg 279 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,21 µg 4,1 µg
Vitamin D 0,006 µg 0,13 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,005 µg 0,10 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,002 µg 0,03 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,2 mg 44,7 mg
Alpha‑Tocopherol 0,33 mg 6,6 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,40 mg 8,1 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,20 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,15 mg
Vitamin K 1,9 µg 37,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,4 µg 28,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,45 µg 9,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,58 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,09 mg 1,8 mg
Niacin-Äquivalent 0,20 mg 4,0 mg
Niacin 0,21 mg 4,2 mg
Pantothensäure 0,06 mg 1,1 mg
Vitamin B6 45,5 µg 910 µg
Biotin 0,43 µg 8,5 µg
Folat-Äquivalent 5,6 µg 113 µg
Folat 1,5 µg 29,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,008 µg 0,15 µg
Vitamin C 0,20 mg 4,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,41 g
Natrium 8,2 mg 164 mg
Chlorid 3,8 mg 75,3 mg
Kalium 59,4 mg 1.188 mg
Calcium 24,5 mg 489 mg
Magnesium 22,8 mg 457 mg
Phosphor 51,6 mg 1.031 mg
Schwefel 5,2 mg 105 mg
Eisen 0,45 mg 9,0 mg
Zink 0,33 mg 6,6 mg
Iodid 0,61 µg 12,1 µg
Kupfer 30,8 µg 616 µg
Mangan 42,8 µg 857 µg
Fluorid 2,1 µg 42,5 µg
Chrom 1,2 µg 23,9 µg
Molybdän 0,48 µg 9,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,02 g
Milchsäure 0,002 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,001 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,001 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 3,4 g 68,3 g
Glucose 1,5 g 29,8 g
Fructose 1,9 g 38,5 g
Disaccharide, gesamt 7,8 g 156 g
Saccharose 7,7 g 153 g
Maltose 0,13 g 2,6 g
Lactose 0,01 g 0,29 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 11,8 g 235 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,17 g 3,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,07 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,27 g 5,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,26 g 5,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,008 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,8 g 36,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,10 g 2,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,05 g 1,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,03 g 0,56 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,06 g 1,1 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,06 g 1,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,22 g 4,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,02 g 0,40 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,75 g 15,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,30 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,21 g 4,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,23 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,3 g 85,0 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 1,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,01 g 0,29 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,7 g 33,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,35 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 26,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 1,5 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 1,5 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,36 g 7,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,3 g 25,3 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,003 g 0,05 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 5,4 mg 107 mg
Stickstoff, gesamt 0,09 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,19 g 3,7 g
Alanin 0,02 g 0,50 g
Arginin 0,05 g 0,93 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,05 g 0,91 g
Cystein 0,008 g 0,17 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,10 g 2,0 g
Glycin 0,02 g 0,48 g
Histidin 0,01 g 0,24 g
Isoleucin 0,02 g 0,43 g
Leucin 0,04 g 0,76 g
Lysin 0,03 g 0,52 g
Methionin 0,008 g 0,17 g
Phenylalanin 0,03 g 0,52 g
Prolin 0,02 g 0,44 g
Serin 0,03 g 0,62 g
Threonin 0,02 g 0,33 g
Tryptophan 0,008 g 0,16 g
Tyrosin 0,02 g 0,31 g
Valin 0,03 g 0,59 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.