🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Slinzega
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rindfleisch | 300-800 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
501 |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zimt | – |
🔗 Zimt
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Nelke | – |
🔗 Gewürznelke
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Knoblauch | – |
🔗 Knoblauch roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Lorbeerblatt | – |
🔗 Lorbeerblatt
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (1 Portionen) |
501 kcal
≈ 501 kcal / Portion
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Gesamt (1 Portionen)
501 kcal
≈ 501 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.106 kJ | 2.106 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 501 kcal | 501 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 195 g | 195 g |
| Protein (Nx6,25) | 78,5 g | 78,5 g |
| Fett | 20,7 g | 20,7 g |
| Rohasche | 4,5 g | 4,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,12 g | 0,12 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,30 g | 0,30 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,03 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 27,0 µg | 27,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 21,0 µg | 21,0 µg |
| Retinol | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Beta‑Carotin | 96,0 µg | 96,0 µg |
| Vitamin D | 1,3 µg | 1,3 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,3 µg | 1,3 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,5 mg | 1,5 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,5 mg | 1,5 mg |
| Vitamin K | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,76 mg | 0,76 mg |
| Niacin-Äquivalent | 34,5 mg | 34,5 mg |
| Niacin | 18,3 mg | 18,3 mg |
| Pantothensäure | 2,9 mg | 2,9 mg |
| Vitamin B6 | 624 µg | 624 µg |
| Folat-Äquivalent | 11,4 µg | 11,4 µg |
| Folat | 11,4 µg | 11,4 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 4,2 µg | 4,2 µg |
| Vitamin C | 3,7 mg | 3,7 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,72 g | 0,72 g |
| Natrium | 288 mg | 288 mg |
| Chlorid | 6,0 mg | 6,0 mg |
| Kalium | 1.197 mg | 1.197 mg |
| Calcium | 27,0 mg | 27,0 mg |
| Magnesium | 78,0 mg | 78,0 mg |
| Phosphor | 660 mg | 660 mg |
| Eisen | 9,0 mg | 9,0 mg |
| Zink | 20,6 mg | 20,6 mg |
| Iodid | 7,8 µg | 7,8 µg |
| Kupfer | 294 µg | 294 µg |
| Mangan | 39,0 µg | 39,0 µg |
| Fluorid | 78,0 µg | 78,0 µg |
| Chrom | 15,8 µg | 15,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Äpfelsäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,09 g | 0,09 g |
| Glucose | 0,06 g | 0,06 g |
| Fructose | 0,03 g | 0,03 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,03 g | 0,03 g |
| Saccharose | 0,03 g | 0,03 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,12 g | 0,12 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 9,0 g | 9,0 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,18 g | 0,18 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,18 g | 0,18 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,57 g | 0,57 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 5,1 g | 5,1 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,21 g | 0,21 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,8 g | 2,8 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 9,3 g | 9,3 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,84 g | 0,84 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 8,1 g | 8,1 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,36 g | 0,36 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,1 g | 1,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,27 g | 0,27 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,27 g | 0,27 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,87 g | 0,87 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,72 g | 0,72 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,15 g | 0,15 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 224 mg | 224 mg |
| Stickstoff, gesamt | 12,6 g | 12,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 38,0 g | 38,0 g |
| Alanin | 5,9 g | 5,9 g |
| Arginin | 5,4 g | 5,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 8,3 g | 8,3 g |
| Cystein | 1,0 g | 1,0 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 14,6 g | 14,6 g |
| Glycin | 5,5 g | 5,5 g |
| Histidin | 3,0 g | 3,0 g |
| Isoleucin | 4,4 g | 4,4 g |
| Leucin | 7,3 g | 7,3 g |
| Lysin | 7,5 g | 7,5 g |
| Methionin | 2,2 g | 2,2 g |
| Phenylalanin | 3,7 g | 3,7 g |
| Prolin | 4,3 g | 4,3 g |
| Serin | 3,8 g | 3,8 g |
| Threonin | 4,1 g | 4,1 g |
| Tryptophan | 0,96 g | 0,96 g |
| Tyrosin | 3,0 g | 3,0 g |
| Valin | 4,9 g | 4,9 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
7 von 7 Zutaten (100%)
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