🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Seada (Sardische Käsetaschen mit Honig)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/8 vollständig (75%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Weizengrieß | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
398 |
| Schweineschmalz | 50 g |
🔗 Schweineschmalz
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
450 |
| Wasser | 120 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| frischer, leicht säuerlicher Pecorino Sardo | 200 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Zitronenschale | – |
🔗 Zitronenschale, roh
AFCD_AU
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– |
| Olivenöl | – |
🔗 Olivenöl
BLS
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– |
| Sardischer Honig | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
848 kcal
≈ 212 kcal / Portion
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frischer, leicht säuerlicher Pecorino Sardo
–
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Sardischer Honig
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
848 kcal
≈ 212 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 883 kJ | 3.530 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 212 kcal | 848 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 69,0 g | 276 g |
| Protein (Nx6,25) | 3,8 g | 15,1 g |
| Fett | 12,9 g | 51,7 g |
| Rohasche | 0,26 g | 1,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 19,4 g | 77,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,4 g | 5,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 1,1 µg | 4,5 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1,1 µg | 4,5 µg |
| Retinol | 1,1 µg | 4,5 µg |
| Vitamin D | 0,31 µg | 1,3 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,27 mg | 1,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,07 mg | 0,27 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,13 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,03 mg | 0,13 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,19 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 mg | 0,06 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,3 mg | 5,4 mg |
| Niacin | 0,73 mg | 2,9 mg |
| Pantothensäure | 0,09 mg | 0,38 mg |
| Vitamin B6 | 66,3 µg | 265 µg |
| Biotin | 0,52 µg | 2,1 µg |
| Folat-Äquivalent | 6,8 µg | 27,3 µg |
| Folat | 6,8 µg | 27,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,07 g | 0,30 g |
| Natrium | 29,6 mg | 118 mg |
| Chlorid | 59,7 mg | 239 mg |
| Kalium | 53,2 mg | 213 mg |
| Calcium | 8,4 mg | 33,6 mg |
| Magnesium | 10,5 mg | 42,2 mg |
| Phosphor | 40,3 mg | 161 mg |
| Schwefel | 38,8 mg | 155 mg |
| Eisen | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Zink | 0,36 mg | 1,4 mg |
| Iodid | 0,17 µg | 0,67 µg |
| Kupfer | 72,6 µg | 290 µg |
| Mangan | 187 µg | 749 µg |
| Chrom | 0,004 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,01 µg | 0,06 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,01 g | 0,05 g |
| Glucose | 0,006 g | 0,03 g |
| Fructose | 0,006 g | 0,03 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,29 g | 1,2 g |
| Saccharose | 0,04 g | 0,18 g |
| Maltose | 0,24 g | 0,98 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,30 g | 1,2 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 19,1 g | 76,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,30 g | 1,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,1 g | 4,3 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,51 g | 2,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,56 g | 2,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 4,9 g | 19,4 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,06 g | 0,23 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 5,5 g | 22,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,06 g | 0,23 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,7 g | 6,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,14 g | 0,56 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,16 g | 0,65 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,3 g | 5,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 10,6 mg | 42,5 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,60 g | 2,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,1 g | 4,3 g |
| Alanin | 0,11 g | 0,43 g |
| Arginin | 0,14 g | 0,55 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,15 g | 0,60 g |
| Cystein | 0,08 g | 0,33 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,2 g | 4,9 g |
| Glycin | 0,12 g | 0,48 g |
| Histidin | 0,09 g | 0,35 g |
| Isoleucin | 0,13 g | 0,53 g |
| Leucin | 0,26 g | 1,0 g |
| Lysin | 0,08 g | 0,30 g |
| Methionin | 0,06 g | 0,25 g |
| Phenylalanin | 0,18 g | 0,73 g |
| Prolin | 0,41 g | 1,7 g |
| Serin | 0,18 g | 0,70 g |
| Threonin | 0,09 g | 0,38 g |
| Tryptophan | 0,04 g | 0,15 g |
| Tyrosin | 0,11 g | 0,43 g |
| Valin | 0,15 g | 0,60 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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6 von 8 Zutaten (75%)
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