🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Schwedischer Fliegender Jakob
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 600 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
864 |
| Speck | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
458 |
| Banane | 3 Stück (≈300g) |
🔗 Banane roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
237 |
| Sahne | 300 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
924 |
| Chilisauce | 100 ml |
🔗 ＜調味料類＞ （トマト加工品類） チリソース
STFCJ_JP
Suche... Keine Ergebnisse |
112 |
| Erdnuss | 60 g |
🔗 Erdnuss
Swiss
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374 |
| Italienische Kräuter | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Pflanzenöl | 1 EL (≈15g) |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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135 |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.104 kcal
≈ 776 kcal / Portion
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Hähnchenbrust
864 kcal
Menge
600 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Speck
458 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Italienische Kräuter
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
3.104 kcal
≈ 776 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.238 kJ | 12.951 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 776 kcal | 3.103 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 237 g | 947 g |
| Protein (Nx6,25) | 62,3 g | 249 g |
| Fett | 47,3 g | 189 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,11 g | 0,45 g |
| Rohasche | 5,3 g | 21,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 23,1 g | 92,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,3 g | 13,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,54 g | 2,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 275 µg | 1.100 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 263 µg | 1.053 µg |
| Retinol | 251 µg | 1.003 µg |
| Beta‑Carotin | 136 µg | 544 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 21,0 µg | 84,0 µg |
| Vitamin D | 0,42 µg | 1,7 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,42 µg | 1,7 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,9 mg | 15,6 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,9 mg | 11,8 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,21 mg | 0,85 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,6 mg | 6,3 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,21 mg | 0,85 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,11 mg | 0,45 mg |
| Vitamin K | 21,8 µg | 87,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10,2 µg | 41,0 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 11,5 µg | 46,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,50 mg | 2,0 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,46 mg | 1,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 44,9 mg | 180 mg |
| Niacin | 35,0 mg | 140 mg |
| Pantothensäure | 5,0 mg | 19,8 mg |
| Vitamin B6 | 836 µg | 3.344 µg |
| Biotin | 8,4 µg | 33,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 39,4 µg | 157 µg |
| Folat | 24,1 µg | 96,5 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,53 µg | 2,1 µg |
| Vitamin C | 13,1 mg | 52,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,8 g | 7,1 g |
| Natrium | 715 mg | 2.860 mg |
| Chlorid | 1.422 mg | 5.689 mg |
| Kalium | 1.143 mg | 4.570 mg |
| Calcium | 91,9 mg | 368 mg |
| Magnesium | 113 mg | 452 mg |
| Phosphor | 543 mg | 2.172 mg |
| Eisen | 2,0 mg | 8,0 mg |
| Zink | 2,9 mg | 11,5 mg |
| Iodid | 4,1 µg | 16,2 µg |
| Kupfer | 145 µg | 581 µg |
| Mangan | 370 µg | 1.480 µg |
| Fluorid | 87,0 µg | 348 µg |
| Chrom | 8,5 µg | 33,8 µg |
| Molybdän | 18,5 µg | 74,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,008 g | 0,03 g |
| Zitronensäure | 0,26 g | 1,1 g |
| Äpfelsäure | 0,27 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 5,8 g | 23,2 g |
| Glucose | 3,2 g | 12,8 g |
| Fructose | 2,6 g | 10,4 g |
| Disaccharide, gesamt | 7,3 g | 29,2 g |
| Saccharose | 4,8 g | 19,4 g |
| Lactose | 2,5 g | 9,8 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 20,5 g | 82,2 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 2,3 g | 9,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,5 g | 6,0 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,1 g | 4,2 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,45 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 18,2 g | 72,8 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,81 g | 3,2 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,23 g | 0,90 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,23 g | 0,93 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,47 g | 1,9 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,56 g | 2,3 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 2,5 g | 10,1 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 8,2 g | 32,8 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 3,8 g | 15,3 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 16,6 g | 66,5 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 1,2 g | 4,8 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 11,2 g | 45,0 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,07 g | 0,29 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 5,1 g | 20,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,61 g | 2,5 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,58 g | 2,3 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,5 g | 10,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 4,3 g | 17,1 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,06 g | 0,23 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,08 g | 0,33 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,63 g | 2,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 231 mg | 923 mg |
| Stickstoff, gesamt | 9,3 g | 37,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 26,2 g | 105 g |
| Alanin | 3,4 g | 13,5 g |
| Arginin | 3,7 g | 14,8 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 5,1 g | 20,5 g |
| Cystein | 0,71 g | 2,8 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 8,3 g | 33,2 g |
| Glycin | 2,4 g | 9,6 g |
| Histidin | 2,0 g | 8,0 g |
| Isoleucin | 2,7 g | 10,9 g |
| Leucin | 4,5 g | 18,0 g |
| Lysin | 5,0 g | 20,0 g |
| Methionin | 1,6 g | 6,5 g |
| Phenylalanin | 2,3 g | 9,2 g |
| Prolin | 2,4 g | 9,4 g |
| Serin | 2,4 g | 9,7 g |
| Threonin | 4,4 g | 17,7 g |
| Tryptophan | 0,70 g | 2,8 g |
| Tyrosin | 2,3 g | 9,2 g |
| Valin | 2,9 g | 11,6 g |
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