🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Schwedische Kroppkakor klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/11 vollständig (91%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Kartoffel | 1 kg |
Suche... Keine Ergebnisse |
830 |
| Mehl | 300 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.047 |
| Ei | 2 Stück (≈110g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
158 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Bauchspeck | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
610 |
| Zwiebel | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
78 |
| Piment | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | 1 Prise (≈0g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Butter | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
374 |
| Preiselbeerkonfitüre | 100 g |
🔗 Preiselbeerkonfitüre, tiefgekühlt
Matvaretabellen_NO
Suche... Keine Ergebnisse |
157 |
| Sahne | 100 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
308 |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.563 kcal
≈ 891 kcal / Portion
|
||
Bauchspeck
610 kcal
Menge
200 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Preiselbeerkonfitüre
157 kcal
Menge
100 g
🔗 Preiselbeerkonfitüre, tiefgekühlt
Matvaretabellen_NO
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
3.563 kcal
≈ 891 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.741 kJ | 14.963 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 891 kcal | 3.563 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 333 g | 1.331 g |
| Protein (Nx6,25) | 29,0 g | 116 g |
| Fett | 34,7 g | 139 g |
| Rohasche | 6,5 g | 25,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 111 g | 445 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 8,7 g | 34,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,05 g | 0,20 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 277 µg | 1.106 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 266 µg | 1.064 µg |
| Retinol | 256 µg | 1.023 µg |
| Beta‑Carotin | 107 µg | 426 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 34,3 µg | 137 µg |
| Vitamin D | 0,86 µg | 3,4 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,85 µg | 3,4 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,008 µg | 0,03 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,8 mg | 7,4 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,6 mg | 6,3 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,20 mg | 0,78 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,21 mg | 0,84 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,31 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,04 mg | 0,16 mg |
| Vitamin K | 13,5 µg | 53,9 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6,5 µg | 25,9 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 6,9 µg | 27,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,52 mg | 2,1 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,31 mg | 1,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 9,1 mg | 36,3 mg |
| Niacin | 3,7 mg | 15,0 mg |
| Pantothensäure | 1,9 mg | 7,5 mg |
| Vitamin B6 | 612 µg | 2.449 µg |
| Biotin | 7,1 µg | 28,3 µg |
| Folat-Äquivalent | 92,8 µg | 371 µg |
| Folat | 78,0 µg | 312 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,81 µg | 3,2 µg |
| Vitamin C | 50,2 mg | 201 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 3,3 g | 13,4 g |
| Natrium | 1.341 mg | 5.363 mg |
| Chlorid | 2.461 mg | 9.845 mg |
| Kalium | 1.314 mg | 5.255 mg |
| Calcium | 91,5 mg | 366 mg |
| Magnesium | 90,5 mg | 362 mg |
| Phosphor | 291 mg | 1.165 mg |
| Schwefel | 96,0 mg | 384 mg |
| Eisen | 4,1 mg | 16,4 mg |
| Zink | 3,0 mg | 12,1 mg |
| Iodid | 26,8 µg | 107 µg |
| Kupfer | 390 µg | 1.560 µg |
| Mangan | 742 µg | 2.967 µg |
| Fluorid | 38,2 µg | 153 µg |
| Chrom | 3,5 µg | 14,1 µg |
| Molybdän | 20,4 µg | 81,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,04 g | 0,17 g |
| Milchsäure | 0,008 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 2,4 g | 9,5 g |
| Glucose | 1,4 g | 5,5 g |
| Fructose | 1,0 g | 4,1 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,5 g | 6,0 g |
| Saccharose | 0,39 g | 1,6 g |
| Maltose | 0,23 g | 0,90 g |
| Lactose | 0,89 g | 3,6 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 15,5 g | 62,1 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 95,1 g | 380 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,93 g | 3,7 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 6,3 g | 25,1 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,3 g | 13,1 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,30 g | 1,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 1,5 g | 6,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 1,2 g | 4,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 16,3 g | 65,1 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,77 g | 3,1 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,33 g | 1,3 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,22 g | 0,87 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,44 g | 1,7 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,51 g | 2,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 2,0 g | 8,0 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,11 g | 0,43 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 8,1 g | 32,4 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,10 g | 0,41 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 3,5 g | 14,1 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,03 g | 0,13 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 10,2 g | 41,0 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,85 g | 3,4 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,43 g | 1,7 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 8,9 g | 35,7 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,5 g | 9,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,23 g | 0,91 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,18 g | 0,71 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,009 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,2 g | 8,7 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,0 g | 8,1 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,06 g | 0,23 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,08 g | 0,32 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,71 g | 2,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 184 mg | 735 mg |
| Stickstoff, gesamt | 4,5 g | 18,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 10,2 g | 40,8 g |
| Alanin | 1,3 g | 5,2 g |
| Arginin | 1,7 g | 6,7 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,7 g | 10,9 g |
| Cystein | 0,49 g | 1,9 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 6,0 g | 24,0 g |
| Glycin | 1,2 g | 4,8 g |
| Histidin | 0,80 g | 3,2 g |
| Isoleucin | 1,2 g | 4,6 g |
| Leucin | 2,0 g | 7,9 g |
| Lysin | 1,6 g | 6,4 g |
| Methionin | 0,60 g | 2,4 g |
| Phenylalanin | 1,3 g | 5,1 g |
| Prolin | 1,9 g | 7,8 g |
| Serin | 1,4 g | 5,4 g |
| Threonin | 1,1 g | 4,3 g |
| Tryptophan | 0,33 g | 1,3 g |
| Tyrosin | 0,97 g | 3,9 g |
| Valin | 1,4 g | 5,6 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
10 von 11 Zutaten (91%)
haben vollständige Nährwertdaten.
10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.