Schlesische Mohnpielen Mohnklöße (2)

Zubereitung

1. 1

   Die Milch in einem großen Topf zusammen mit der Butter und dem Zucker aufkochen.

2. 2

   Den gemahlenen Mohn, die Rosinen und das Bittermandelaroma einrühren und bei schwacher Hitze kurz quellen lassen.

3. 3

   Die altbackenen Brötchen in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden.

4. 4

   In einer großen Glasschüssel abwechselnd eine Schicht Brötchen und eine Schicht der heißen Mohnmilch einschichten, dabei mit Mohnmasse abschließen.

5. 5

   Die Oberfläche mit den gehackten Mandeln bestreuen.

6. 6

   Die Mohnpielen für mehrere Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen, damit das Brot die Flüssigkeit vollständig aufnimmt.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Mohkließla 5 – Foto: Schläsinger (CC BY-SA 4.0)

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