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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Rumänische Chiftele Fleischbällchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Hackfleisch 1.216 kcal
Menge
500 g
🔗 Hackfleisch BEDCA_ES Auto 97%

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Weißbrot 236 kcal
Menge
100 g
🔗 Weißbrot, Durchschnitt CoFID_UK

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Keine Ergebnisse

Knoblauch 12 kcal
Menge
4 Zehe (≈12g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Dill 8 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Mehl –
Menge
etwas
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Pflanzenöl –
Menge
etwas
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Salz –
Menge
etwas
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
etwas
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.669 kcal ≈ 417 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.749 kJ 6.994 kJ
Energie (Kilokalorien) 417 kcal 1.668 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 141 g 563 g
Protein (Nx6,25) 25,8 g 103 g
Fett 29,0 g 116 g
Rohasche 0,29 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 14,0 g 56,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,2 g 8,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 73,6 µg 295 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 71,5 µg 286 µg
Retinol 69,6 µg 278 µg
Beta‑Carotin 23,6 µg 94,3 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,6 µg 18,3 µg
Vitamin D 0,63 µg 2,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,63 µg 2,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,82 mg 3,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,43 mg 1,7 mg
Beta-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,12 mg 0,46 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,006 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,06 mg
Vitamin K 2,2 µg 8,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,17 µg 0,67 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,9 µg 7,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,15 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,14 mg 0,55 mg
Niacin-Äquivalent 1,00 mg 4,0 mg
Niacin 0,09 mg 0,36 mg
Pantothensäure 0,34 mg 1,4 mg
Vitamin B6 22,8 µg 91,4 µg
Biotin 4,4 µg 17,5 µg
Folat-Äquivalent 33,8 µg 135 µg
Folat 26,4 µg 105 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,8 µg 7,2 µg
Vitamin C 8,1 mg 32,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,11 g 0,42 g
Natrium 43,4 mg 174 mg
Chlorid 55,1 mg 220 mg
Kalium 85,3 mg 341 mg
Calcium 114 mg 454 mg
Magnesium 36,5 mg 146 mg
Phosphor 69,3 mg 277 mg
Eisen 0,61 mg 2,5 mg
Zink 0,44 mg 1,8 mg
Iodid 14,4 µg 57,5 µg
Kupfer 20,8 µg 83,3 µg
Mangan 21,2 µg 84,8 µg
Fluorid 1,6 µg 6,3 µg
Chrom 0,23 µg 0,91 µg
Molybdän 0,18 µg 0,72 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,006 g
Äpfelsäure 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,15 g 0,59 g
Glucose 0,13 g 0,51 g
Fructose 0,02 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 0,006 g 0,02 g
Saccharose 0,006 g 0,02 g
Maltose 0,002 g 0,006 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,2 g 8,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,73 g 2,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,12 g 0,49 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,77 g 3,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,53 g 2,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,17 g 0,66 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,0 g 4,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,89 g 3,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,44 g 1,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 99,0 mg 396 mg
Stickstoff, gesamt 0,65 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,7 g 6,8 g
Alanin 0,23 g 0,90 g
Arginin 0,23 g 0,90 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,39 g 1,5 g
Cystein 0,09 g 0,35 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,50 g 2,0 g
Glycin 0,14 g 0,55 g
Histidin 0,09 g 0,34 g
Isoleucin 0,22 g 0,88 g
Leucin 0,32 g 1,3 g
Lysin 0,24 g 0,97 g
Methionin 0,12 g 0,49 g
Phenylalanin 0,22 g 0,86 g
Prolin 0,16 g 0,65 g
Serin 0,27 g 1,1 g
Threonin 0,18 g 0,71 g
Tryptophan 0,06 g 0,23 g
Tyrosin 0,15 g 0,60 g
Valin 0,27 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.