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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Roti John (Malayisches Omelett-Baguette)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)

Baguette 633 kcal
Menge
1 Stück (≈250g)
🔗 Weizenbaguette BLS

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Hackfleisch 486 kcal
Menge
200 g
🔗 Hackfleisch BEDCA_ES Auto 97%

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Grüne Chili 5 kcal
Menge
1 Stück (≈10g)
🔗 Chili, grün, gebraten, ohne Fettzugabe AFCD_AU

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Curry-Pulver 12 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Currypulver CoFID_UK

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Chilisauce –
Menge
–
🔗 ＜調味料類＞　（トマト加工品類）　チリソース STFCJ_JP

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Mayonnaise –
Menge
–
🔗 Mayonnaise Swiss

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Gurkenscheiben –
Menge
–
🔗 Gurkenscheiben, süß-sauer eingelegt, Glas NEVO_NL Auto 81%

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Gesamt (2 Portionen) 1.684 kcal ≈ 842 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.524 kJ 7.047 kJ
Energie (Kilokalorien) 841 kcal 1.683 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 222 g 444 g
Protein (Nx6,25) 38,2 g 76,4 g
Fett 45,6 g 91,3 g
Rohasche 4,2 g 8,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 66,7 g 133 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 6,9 g 13,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 215 µg 431 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 212 µg 423 µg
Retinol 209 µg 417 µg
Beta‑Carotin 38,3 µg 76,7 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 8,8 µg 17,7 µg
Vitamin D 1,9 µg 3,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,9 µg 3,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,9 mg 9,7 mg
Alpha‑Tocopherol 4,6 mg 9,2 mg
Beta-Tocopherol 0,23 mg 0,47 mg
Gamma-Tocopherol 5,9 mg 11,9 mg
Delta-Tocopherol 0,31 mg 0,63 mg
Alpha-Tocotrienol 0,08 mg 0,16 mg
Vitamin K 25,5 µg 51,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 19,4 µg 38,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,8 µg 11,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,27 mg 0,55 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,47 mg 0,95 mg
Niacin-Äquivalent 6,0 mg 11,9 mg
Niacin 1,5 mg 3,1 mg
Pantothensäure 1,2 mg 2,4 mg
Vitamin B6 140 µg 280 µg
Biotin 15,4 µg 30,8 µg
Folat-Äquivalent 103 µg 206 µg
Folat 88,1 µg 176 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,7 µg 5,3 µg
Vitamin C 8,6 mg 17,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 3,5 g 7,0 g
Natrium 1.407 mg 2.814 mg
Chlorid 1.926 mg 3.851 mg
Kalium 363 mg 725 mg
Calcium 142 mg 284 mg
Magnesium 73,1 mg 146 mg
Phosphor 327 mg 654 mg
Schwefel 109 mg 218 mg
Eisen 3,4 mg 6,8 mg
Zink 2,2 mg 4,4 mg
Iodid 51,9 µg 104 µg
Kupfer 222 µg 445 µg
Mangan 860 µg 1.720 µg
Fluorid 3,8 µg 7,7 µg
Chrom 0,59 µg 1,2 µg
Molybdän 0,11 µg 0,22 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,28 g 0,56 g
Glucose 0,28 g 0,56 g
Fructose 0,001 g 0,001 g
Disaccharide, gesamt 1,9 g 3,8 g
Saccharose 0,15 g 0,30 g
Maltose 1,8 g 3,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,6 g 9,2 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,13 g 0,25 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 60,1 g 120 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,04 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,03 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,005 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,7 g 7,5 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,04 g 0,09 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,6 g 5,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,79 g 1,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,09 g 0,17 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,05 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,1 g 24,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,23 g 0,46 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,15 g 0,31 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 11,5 g 22,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,20 g 0,41 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 5,9 g 11,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,4 g 2,9 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,4 g 2,7 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 4,4 g 8,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 4,3 g 8,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,12 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,65 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 297 mg 595 mg
Stickstoff, gesamt 3,5 g 7,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 7,8 g 15,7 g
Alanin 0,94 g 1,9 g
Arginin 1,0 g 2,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,5 g 3,0 g
Cystein 0,51 g 1,0 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 4,8 g 9,5 g
Glycin 0,74 g 1,5 g
Histidin 0,50 g 1,00 g
Isoleucin 1,0 g 2,0 g
Leucin 1,6 g 3,1 g
Lysin 0,95 g 1,9 g
Methionin 0,53 g 1,1 g
Phenylalanin 1,1 g 2,3 g
Prolin 1,6 g 3,2 g
Serin 1,3 g 2,6 g
Threonin 0,76 g 1,5 g
Tryptophan 0,27 g 0,53 g
Tyrosin 0,69 g 1,4 g
Valin 1,2 g 2,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 12 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.