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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Provencalischer Gemüse-Kartoffel-Topf

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 1/15 verknüpft (7%)

Kartoffeln 166 kcal
Menge
4 Stück (≈200g)
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

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Paprika –
Menge
1 Stück
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Zucchini –
Menge
1 Stück
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Tomaten –
Menge
3 Stück
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Möhre –
Menge
1 Stück
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Zwiebel –
Menge
1 Stück
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Knoblauch –
Menge
1 Zehe
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Olivenöl –
Menge
2 EL
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Kräuter der Provence –
Menge
1 TL
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Gemüsebrühe –
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Salz –
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Pfeffer –
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Zitronensaft –
Menge
1 Schuss
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Sahne –
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Frische Kräuter –
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Gesamt (3 Portionen) 166 kcal ≈ 55 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (3 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 235 kJ 704 kJ
Energie (Kilokalorien) 55 kcal 166 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 53,0 g 159 g
Protein (Nx6,25) 1,3 g 3,9 g
Fett 0,07 g 0,20 g
Rohasche 0,60 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 11,9 g 35,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,95 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1,3 µg 4,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,67 µg 2,0 µg
Beta‑Carotin 3,3 µg 10,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 6,7 µg 20,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,05 mg 0,14 mg
Alpha‑Tocopherol 0,05 mg 0,14 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,02 mg
Vitamin K 0,93 µg 2,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,93 µg 2,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,16 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,005 mg 0,01 mg
Niacin-Äquivalent 0,49 mg 1,5 mg
Niacin 0,20 mg 0,60 mg
Pantothensäure 0,29 mg 0,88 mg
Vitamin B6 110 µg 329 µg
Biotin 0,20 µg 0,60 µg
Folat-Äquivalent 9,3 µg 28,0 µg
Folat 9,3 µg 28,0 µg
Vitamin C 12,5 mg 37,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,007 g 0,02 g
Natrium 2,3 mg 6,8 mg
Chlorid 30,0 mg 90,0 mg
Kalium 254 mg 761 mg
Calcium 6,0 mg 18,0 mg
Magnesium 14,5 mg 43,4 mg
Phosphor 20,9 mg 62,6 mg
Eisen 0,59 mg 1,8 mg
Zink 0,28 mg 0,85 mg
Iodid 2,3 µg 6,8 µg
Kupfer 65,8 µg 197 µg
Mangan 70,7 µg 212 µg
Fluorid 6,7 µg 20,0 µg
Chrom 0,67 µg 2,0 µg
Molybdän 4,5 µg 13,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,60 g 1,8 g
Glucose 0,33 g 1,0 g
Fructose 0,27 g 0,80 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,60 g 1,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 11,3 g 34,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,95 g 2,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,87 g 2,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,08 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,03 g 0,08 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,007 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,007 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,007 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,007 g 0,02 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,007 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,007 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,21 g 0,62 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,48 g 1,4 g
Alanin 0,05 g 0,16 g
Arginin 0,09 g 0,26 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,30 g 0,90 g
Cystein 0,03 g 0,08 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,25 g 0,76 g
Glycin 0,05 g 0,16 g
Histidin 0,04 g 0,12 g
Isoleucin 0,05 g 0,14 g
Leucin 0,08 g 0,24 g
Lysin 0,10 g 0,30 g
Methionin 0,01 g 0,04 g
Phenylalanin 0,06 g 0,18 g
Prolin 0,05 g 0,16 g
Serin 0,06 g 0,18 g
Threonin 0,05 g 0,16 g
Tryptophan 0,02 g 0,06 g
Tyrosin 0,06 g 0,18 g
Valin 0,07 g 0,22 g
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 1 von 15 Zutaten (7%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.