🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Portugiesische Areias aus Cascais
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
873 |
| Butter | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.121 |
| Zucker | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
400 |
| Eigelb | 2 Stück (≈36g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
124 |
| Zimt | etwas |
🔗 Zimt
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zitronenschale | etwas |
🔗 Zitronenschale, roh
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zucker | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
200 |
| Gesamt (20 Portionen) |
2.718 kcal
≈ 136 kcal / Portion
|
||
Zucker
400 kcal
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (20 Portionen)
2.718 kcal
≈ 136 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 569 kJ | 11.377 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 136 kcal | 2.717 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 3,9 g | 78,0 g |
| Protein (Nx6,25) | 1,9 g | 37,3 g |
| Fett | 6,9 g | 137 g |
| Rohasche | 0,22 g | 4,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 16,4 g | 327 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,61 g | 12,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,007 g | 0,14 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 77,0 µg | 1.540 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 74,6 µg | 1.492 µg |
| Retinol | 72,2 µg | 1.444 µg |
| Beta‑Carotin | 28,3 µg | 566 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 0,63 µg | 12,7 µg |
| Vitamin D | 0,15 µg | 2,9 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,14 µg | 2,8 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,005 µg | 0,09 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,29 mg | 5,7 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,29 mg | 5,7 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,58 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,01 mg | 0,25 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,25 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,003 mg | 0,05 mg |
| Vitamin K | 3,0 µg | 59,2 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,75 µg | 14,9 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 2,2 µg | 44,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,65 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 mg | 0,44 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,52 mg | 10,4 mg |
| Niacin | 0,20 mg | 4,0 mg |
| Pantothensäure | 0,12 mg | 2,3 mg |
| Vitamin B6 | 18,0 µg | 360 µg |
| Biotin | 1,3 µg | 26,6 µg |
| Folat-Äquivalent | 5,6 µg | 112 µg |
| Folat | 5,6 µg | 112 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,17 µg | 3,4 µg |
| Vitamin C | 0,02 mg | 0,30 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,005 g | 0,11 g |
| Natrium | 2,2 mg | 44,5 mg |
| Chlorid | 12,3 mg | 246 mg |
| Kalium | 21,6 mg | 431 mg |
| Calcium | 6,5 mg | 129 mg |
| Magnesium | 3,4 mg | 67,1 mg |
| Phosphor | 24,9 mg | 497 mg |
| Schwefel | 16,4 mg | 329 mg |
| Eisen | 0,28 mg | 5,6 mg |
| Zink | 0,16 mg | 3,3 mg |
| Iodid | 3,5 µg | 70,1 µg |
| Kupfer | 19,5 µg | 390 µg |
| Mangan | 79,4 µg | 1.587 µg |
| Fluorid | 5,9 µg | 117 µg |
| Chrom | 0,45 µg | 9,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,002 g | 0,05 g |
| Milchsäure | 0,005 g | 0,09 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,009 g | 0,18 g |
| Glucose | 0,008 g | 0,15 g |
| Fructose | 0,003 g | 0,05 g |
| Disaccharide, gesamt | 7,6 g | 152 g |
| Saccharose | 7,5 g | 150 g |
| Maltose | 0,04 g | 0,75 g |
| Lactose | 0,04 g | 0,86 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 7,6 g | 152 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 8,8 g | 175 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,16 g | 3,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,45 g | 9,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,25 g | 5,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,20 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 4,1 g | 82,4 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,30 g | 6,0 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,15 g | 3,0 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,08 g | 1,7 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,17 g | 3,3 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,19 g | 3,7 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,64 g | 12,8 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,06 g | 1,2 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 1,9 g | 38,3 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,04 g | 0,89 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,56 g | 11,3 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,008 g | 0,15 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,002 g | 0,05 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,002 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,6 g | 31,1 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,000 g | 0,007 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,14 g | 2,8 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,05 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 1,4 g | 27,2 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,004 g | 0,09 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,28 g | 5,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,03 g | 0,68 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,02 g | 0,43 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,002 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,005 g | 0,10 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,005 g | 0,09 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,25 g | 5,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,23 g | 4,5 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,002 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,002 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,005 g | 0,10 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,02 g | 0,31 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,01 g | 0,25 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 38,6 mg | 771 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,30 g | 6,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,57 g | 11,4 g |
| Alanin | 0,06 g | 1,2 g |
| Arginin | 0,08 g | 1,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,09 g | 1,8 g |
| Cystein | 0,04 g | 0,72 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,53 g | 10,7 g |
| Glycin | 0,06 g | 1,3 g |
| Histidin | 0,04 g | 0,85 g |
| Isoleucin | 0,07 g | 1,4 g |
| Leucin | 0,13 g | 2,6 g |
| Lysin | 0,06 g | 1,2 g |
| Methionin | 0,03 g | 0,65 g |
| Phenylalanin | 0,09 g | 1,7 g |
| Prolin | 0,19 g | 3,8 g |
| Serin | 0,10 g | 1,9 g |
| Threonin | 0,06 g | 1,1 g |
| Tryptophan | 0,02 g | 0,39 g |
| Tyrosin | 0,05 g | 1,1 g |
| Valin | 0,08 g | 1,6 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
7 von 7 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.