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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Portugiesische Aletria

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Vermicelli 702 kcal
Menge
200 g
🔗 Chinesische Glasnudeln (aus Mungbohnen), getrocknet USDA_Legacy Auto 93%

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Milch 310 kcal
Menge
500 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zimtstange 12 kcal
Menge
1 Stück (≈5g)
🔗 Zimtstange Frida_DK

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Gesamt (4 Portionen) 1.955 kcal ≈ 489 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.055 kJ 8.218 kJ
Energie (Kilokalorien) 489 kcal 1.955 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 158 g 633 g
Protein (Nx6,25) 12,3 g 49,3 g
Fett 9,7 g 38,8 g
Rohasche 1,1 g 4,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 86,9 g 348 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,91 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 172 µg 686 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 170 µg 679 µg
Retinol 168 µg 672 µg
Beta‑Carotin 23,3 µg 93,4 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,1 µg 4,2 µg
Vitamin D 1,3 µg 5,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,3 µg 5,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,1 mg 4,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,98 mg 3,9 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,07 mg
Gamma-Tocopherol 0,23 mg 0,92 mg
Delta-Tocopherol 0,003 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin K 6,4 µg 25,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,96 µg 3,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,2 µg 20,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,13 mg 0,50 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,43 mg 1,7 mg
Niacin-Äquivalent 3,5 mg 13,9 mg
Niacin 0,61 mg 2,5 mg
Pantothensäure 1,1 mg 4,3 mg
Vitamin B6 86,0 µg 344 µg
Biotin 13,3 µg 53,2 µg
Folat-Äquivalent 53,5 µg 214 µg
Folat 53,5 µg 214 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,6 µg 6,3 µg
Vitamin C 1,2 mg 5,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,40 g 1,6 g
Natrium 157 mg 626 mg
Chlorid 259 mg 1.038 mg
Kalium 270 mg 1.081 mg
Calcium 202 mg 808 mg
Magnesium 23,4 mg 93,5 mg
Phosphor 232 mg 927 mg
Schwefel 0,02 mg 0,07 mg
Eisen 1,2 mg 4,7 mg
Zink 1,2 mg 4,6 mg
Iodid 46,1 µg 185 µg
Kupfer 40,5 µg 162 µg
Mangan 28,6 µg 114 µg
Fluorid 23,8 µg 95,1 µg
Chrom 0,34 µg 1,4 µg
Molybdän 4,5 µg 18,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,19 g 0,75 g
Glucose 0,19 g 0,75 g
Disaccharide, gesamt 42,5 g 170 g
Saccharose 37,7 g 151 g
Lactose 4,9 g 19,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 42,9 g 172 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,2 g 16,8 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,18 g 0,70 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,48 g 1,9 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,22 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,3 g 9,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,0 g 12,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,06 g 0,22 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,19 g 0,76 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 0,37 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,6 g 10,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,91 g 3,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,80 g 3,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,70 g 2,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,31 g
Fettsäuren, sonstige 0,13 g 0,51 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 215 mg 862 mg
Stickstoff, gesamt 2,0 g 7,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 5,2 g 20,7 g
Alanin 0,57 g 2,3 g
Arginin 0,56 g 2,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,0 g 4,2 g
Cystein 0,18 g 0,70 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,8 g 7,3 g
Glycin 0,33 g 1,3 g
Histidin 0,28 g 1,1 g
Isoleucin 0,64 g 2,5 g
Leucin 1,0 g 4,0 g
Lysin 0,83 g 3,3 g
Methionin 0,34 g 1,4 g
Phenylalanin 0,62 g 2,5 g
Prolin 0,70 g 2,8 g
Serin 0,76 g 3,0 g
Threonin 0,52 g 2,1 g
Tryptophan 0,17 g 0,69 g
Tyrosin 0,49 g 2,0 g
Valin 0,77 g 3,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.