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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Porotos con rienda (Chilenischer Bohneneintopf mit Spaghetti)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/13 vollständig (92%)

Bohne 128 kcal
Menge
400 g
🔗 Bohne, grün, roh Swiss Auto 85%

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Spaghetti 395 kcal
Menge
250 g
🔗 Pasta, Spaghetti, nicht angereichert, gekocht CNF_Canada

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Kürbis 190 kcal
Menge
500 g
🔗 Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Chorizo oder Longaniza, in Scheiben geschnitten –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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Paprikapulver 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

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Kreuzkümmel 11 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Kreuzkümmel PortFIR_PT

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Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Wasser –
Menge
–
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.068 kcal ≈ 267 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.109 kJ 4.438 kJ
Energie (Kilokalorien) 267 kcal 1.067 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 274 g 1.094 g
Protein (Nx6,25) 7,7 g 30,9 g
Fett 9,0 g 35,9 g
Rohasche 0,35 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 33,4 g 134 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 10,7 g 42,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 189 µg 758 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 94,4 µg 378 µg
Beta‑Carotin 1.127 µg 4.507 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 366 µg 1.464 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,0 mg 15,9 mg
Alpha‑Tocopherol 2,9 mg 11,8 mg
Beta-Tocopherol 0,005 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 2,7 mg 11,0 mg
Delta-Tocopherol 0,09 mg 0,37 mg
Vitamin K 14,1 µg 56,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 14,1 µg 56,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,18 mg 0,71 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 0,63 mg
Niacin-Äquivalent 0,83 mg 3,3 mg
Niacin 1,3 mg 5,3 mg
Pantothensäure 0,58 mg 2,3 mg
Vitamin B6 106 µg 424 µg
Biotin 0,30 µg 1,2 µg
Folat-Äquivalent 103 µg 413 µg
Folat 42,5 µg 170 µg
Vitamin C 23,7 mg 94,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,000 g 0,001 g
Natrium 7,0 mg 28,2 mg
Chlorid 43,0 mg 172 mg
Kalium 397 mg 1.588 mg
Calcium 104 mg 414 mg
Magnesium 58,1 mg 232 mg
Phosphor 105 mg 421 mg
Eisen 1,2 mg 4,8 mg
Zink 0,63 mg 2,5 mg
Iodid 1,8 µg 7,2 µg
Kupfer 112 µg 450 µg
Mangan 91,5 µg 366 µg
Fluorid 0,15 µg 0,60 µg
Chrom 0,05 µg 0,18 µg
Molybdän 0,09 µg 0,36 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,003 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Xylit 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 5,3 g 21,2 g
Glucose 3,2 g 13,0 g
Fructose 2,1 g 8,2 g
Disaccharide, gesamt 1,4 g 5,6 g
Saccharose 1,4 g 5,6 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 11,7 g 46,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,7 g 6,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 4,7 g 18,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 3,3 g 13,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,4 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,74 g 3,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,38 g 1,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,3 g 17,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,2 g 16,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,09 g 0,38 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,3 g 9,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,69 g 2,7 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,75 g 3,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,4 g 5,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,5 g 6,0 g
Fettsäuren, sonstige 0,23 g 0,92 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,15 mg 0,62 mg
Stickstoff, gesamt 0,24 g 0,96 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,40 g 1,6 g
Alanin 0,004 g 0,02 g
Arginin 0,06 g 0,23 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,008 g 0,03 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,08 g
Glycin 0,005 g 0,02 g
Histidin 0,03 g 0,11 g
Isoleucin 0,05 g 0,22 g
Leucin 0,08 g 0,32 g
Lysin 0,08 g 0,32 g
Methionin 0,01 g 0,05 g
Phenylalanin 0,04 g 0,16 g
Prolin 0,006 g 0,02 g
Serin 0,004 g 0,02 g
Threonin 0,04 g 0,16 g
Tryptophan 0,03 g 0,10 g
Tyrosin 0,03 g 0,11 g
Valin 0,05 g 0,22 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 13 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.