🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Polish Boy - Das Cleveland-Original
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/7 vollständig (71%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| große Kielbasa-Würste | 4 |
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– |
| stabile Hotdog-Brötchen oder Sub-Rolls | 4 |
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– |
| Pommes frites | 300 g |
🔗 Pommes frites
BLS
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717 |
| Coleslaw | 200 g |
🔗 Coleslaw-Salat mit Sauce, abgepackt
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210 |
| Barbecue-Sauce | 150 ml |
🔗 Barbecue-Sauce, abgepackt
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204 |
| Pflanzenöl | – |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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– |
| Butter | – |
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.131 kcal
≈ 283 kcal / Portion
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große Kielbasa-Würste
–
Menge
4
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stabile Hotdog-Brötchen oder Sub-Rolls
–
Menge
4
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Coleslaw
210 kcal
Menge
200 g
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Barbecue-Sauce
204 kcal
Menge
150 ml
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Gesamt (4 Portionen)
1.131 kcal
≈ 283 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.184 kJ | 4.737 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 283 kcal | 1.131 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 103 g | 411 g |
| Protein (Nx6,25) | 3,2 g | 12,8 g |
| Fett | 12,3 g | 49,1 g |
| Rohasche | 1,9 g | 7,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 37,6 g | 150 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,8 g | 15,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 3,0 µg | 12,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1,5 µg | 6,0 µg |
| Beta‑Carotin | 11,3 µg | 45,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 12,8 µg | 51,0 µg |
| Vitamin D | 0,22 µg | 0,88 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,9 mg | 7,8 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,40 mg | 1,6 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,001 mg | 0,003 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,58 mg | 2,3 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Vitamin K | 10,5 µg | 42,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10,5 µg | 42,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,32 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,008 mg | 0,03 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,93 mg | 3,7 mg |
| Niacin | 0,37 mg | 1,5 mg |
| Pantothensäure | 0,52 mg | 2,1 mg |
| Vitamin B6 | 203 µg | 814 µg |
| Biotin | 0,38 µg | 1,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 13,5 µg | 54,0 µg |
| Folat | 13,5 µg | 54,0 µg |
| Vitamin C | 30,5 mg | 122 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,72 g | 2,9 g |
| Natrium | 287 mg | 1.148 mg |
| Chlorid | 530 mg | 2.118 mg |
| Kalium | 497 mg | 1.986 mg |
| Calcium | 48,8 mg | 195 mg |
| Magnesium | 37,5 mg | 150 mg |
| Phosphor | 41,0 mg | 164 mg |
| Eisen | 1,2 mg | 4,7 mg |
| Zink | 0,56 mg | 2,2 mg |
| Iodid | 4,5 µg | 18,0 µg |
| Kupfer | 128 µg | 510 µg |
| Mangan | 139 µg | 555 µg |
| Chrom | 1,5 µg | 6,0 µg |
| Molybdän | 8,8 µg | 35,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,2 g | 4,7 g |
| Glucose | 0,65 g | 2,6 g |
| Fructose | 0,52 g | 2,1 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 13,8 g | 55,4 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 22,1 g | 88,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,59 g | 2,4 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,36 g | 1,4 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,14 g | 0,54 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,05 g | 0,18 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 4,5 g | 17,8 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 4,3 g | 17,3 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,10 g | 0,39 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,1 g | 8,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,66 g | 2,6 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,66 g | 2,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,5 g | 5,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,5 g | 5,9 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,25 g | 0,99 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,16 mg | 0,65 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,41 g | 1,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,94 g | 3,8 g |
| Alanin | 0,11 g | 0,42 g |
| Arginin | 0,17 g | 0,66 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,59 g | 2,3 g |
| Cystein | 0,05 g | 0,21 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,49 g | 2,0 g |
| Glycin | 0,11 g | 0,45 g |
| Histidin | 0,08 g | 0,30 g |
| Isoleucin | 0,10 g | 0,39 g |
| Leucin | 0,16 g | 0,63 g |
| Lysin | 0,20 g | 0,78 g |
| Methionin | 0,02 g | 0,09 g |
| Phenylalanin | 0,12 g | 0,48 g |
| Prolin | 0,11 g | 0,42 g |
| Serin | 0,12 g | 0,48 g |
| Threonin | 0,11 g | 0,42 g |
| Tryptophan | 0,04 g | 0,15 g |
| Tyrosin | 0,12 g | 0,48 g |
| Valin | 0,14 g | 0,54 g |
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