Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Pişmaniye (Türkische Zuckerwatte)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Mehl 3.490 kcal
Menge
1 kg
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 1.868 kcal
Menge
250 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 4.000 kcal
Menge
1 kg
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
500 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zitronensäure 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Citronensäure/Zitronensäure (E 330) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pistazie 599 kcal
Menge
100 g
🔗 Pistazie BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (30 Portionen) 9.986 kcal ≈ 333 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (30 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.403 kJ 42.102 kJ
Energie (Kilokalorien) 333 kcal 9.986 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 22,9 g 688 g
Protein (Nx6,25) 4,8 g 143 g
Fett 8,9 g 268 g
Rohasche 0,42 g 12,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 57,2 g 1.715 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,0 g 59,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,17 g 5,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 72,7 µg 2.180 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 69,6 µg 2.089 µg
Retinol 66,6 µg 1.999 µg
Beta‑Carotin 35,9 µg 1.076 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,68 µg 20,5 µg
Vitamin D 0,02 µg 0,64 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,02 µg 0,49 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,15 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,45 mg 13,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,45 mg 13,6 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 2,3 mg
Gamma-Tocopherol 0,21 mg 6,2 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 1,0 mg
Alpha-Tocotrienol 0,010 mg 0,29 mg
Vitamin K 2,8 µg 82,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,3 µg 37,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,5 µg 45,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,10 mg 3,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,88 mg
Niacin-Äquivalent 1,4 mg 42,6 mg
Niacin 0,57 mg 17,1 mg
Pantothensäure 0,11 mg 3,2 mg
Vitamin B6 83,8 µg 2.513 µg
Biotin 1,1 µg 31,7 µg
Folat-Äquivalent 9,6 µg 289 µg
Folat 9,6 µg 289 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,03 µg 0,75 µg
Vitamin C 0,25 mg 7,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,04 g 1,2 g
Natrium 16,7 mg 502 mg
Chlorid 28,8 mg 864 mg
Kalium 51,0 mg 1.531 mg
Calcium 13,1 mg 394 mg
Magnesium 14,4 mg 431 mg
Phosphor 52,3 mg 1.568 mg
Schwefel 49,4 mg 1.483 mg
Eisen 0,67 mg 20,2 mg
Zink 0,33 mg 10,0 mg
Iodid 2,0 µg 59,9 µg
Kupfer 83,5 µg 2.504 µg
Mangan 247 µg 7.424 µg
Fluorid 5,9 µg 178 µg
Chrom 1,9 µg 56,8 µg
Molybdän 0,58 µg 17,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,17 g 5,1 g
Milchsäure 0,005 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,001 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,001 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,96 g
Glucose 0,01 g 0,42 g
Fructose 0,02 g 0,64 g
Disaccharide, gesamt 33,7 g 1.012 g
Saccharose 33,6 g 1.007 g
Maltose 0,10 g 3,0 g
Lactose 0,05 g 1,4 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 33,8 g 1.013 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 23,4 g 702 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,41 g 12,4 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,6 g 46,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,34 g 10,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,01 g 0,31 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,67 g 20,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,54 g 16,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,6 g 139 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,33 g 10,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,17 g 5,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,09 g 2,8 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,19 g 5,6 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,21 g 6,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,71 g 21,4 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,07 g 2,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,2 g 65,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,05 g 1,5 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,62 g 18,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,43 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,08 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,7 g 80,0 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,15 g 4,5 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 1,6 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,5 g 73,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,38 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,57 g 17,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 1,3 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 1,0 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,003 g 0,08 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,15 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,53 g 15,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,51 g 15,4 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,05 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,15 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,25 g
Fettsäuren, sonstige 0,003 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 17,8 mg 533 mg
Stickstoff, gesamt 0,76 g 22,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,4 g 41,6 g
Alanin 0,15 g 4,4 g
Arginin 0,21 g 6,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,22 g 6,7 g
Cystein 0,09 g 2,8 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,5 g 44,4 g
Glycin 0,17 g 5,2 g
Histidin 0,11 g 3,2 g
Isoleucin 0,16 g 4,9 g
Leucin 0,31 g 9,4 g
Lysin 0,12 g 3,6 g
Methionin 0,08 g 2,3 g
Phenylalanin 0,23 g 6,8 g
Prolin 0,49 g 14,7 g
Serin 0,23 g 6,9 g
Threonin 0,13 g 3,9 g
Tryptophan 0,05 g 1,5 g
Tyrosin 0,13 g 3,8 g
Valin 0,20 g 5,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.