🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Philippinische Würzsauce Dayok
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Fischinnereien | 500 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 100 g |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Reiswein | 50 ml |
🔗 Sake oder Reiswein
CIQUAL_FR
Suche... Keine Ergebnisse |
57 |
| Ingwer | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Ingwer, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
33 |
| Zitronengras | 1 Stange (≈15g) |
🔗 Zitronengras, roh
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
15 |
| Gesamt (20 Portionen) |
105 kcal
≈ 5 kcal / Portion
|
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Fischinnereien
–
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (20 Portionen)
105 kcal
≈ 5 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 22 kJ | 435 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 5 kcal | 104 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 7,0 g | 141 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,07 g | 1,4 g |
| Fett | 0,06 g | 1,2 g |
| Rohasche | 5,0 g | 100 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,36 g | 7,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,14 g | 2,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Beta‑Carotin | 2,2 µg | 43,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,001 mg | 0,02 mg |
| Pantothensäure | 0,007 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B6 | 0,005 µg | 0,10 µg |
| Folat-Äquivalent | 0,59 µg | 11,8 µg |
| Vitamin C | 0,02 mg | 0,39 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 4,8 g | 95,4 g |
| Natrium | 1.908 mg | 38.151 mg |
| Chlorid | 2.895 mg | 57.902 mg |
| Kalium | 17,9 mg | 357 mg |
| Calcium | 4,5 mg | 90,3 mg |
| Magnesium | 3,2 mg | 63,0 mg |
| Phosphor | 1,6 mg | 32,7 mg |
| Schwefel | 1,2 mg | 24,0 mg |
| Eisen | 0,02 mg | 0,40 mg |
| Zink | 0,01 mg | 0,29 mg |
| Iodid | 2,1 µg | 42,0 µg |
| Kupfer | 1,0 µg | 20,0 µg |
| Mangan | 4,9 µg | 98,0 µg |
| Chrom | 0,25 µg | 5,0 µg |
| Molybdän | 0,13 µg | 2,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,05 g | 1,0 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,10 g | 2,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,005 g | 0,10 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,04 g | 0,80 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,005 g | 0,10 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,007 g | 0,13 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
4 von 5 Zutaten (80%)
haben vollständige Nährwertdaten.
4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.