🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Pebete (Argentinisches Sandwich-Brötchen)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.745 |
| Wasser | 250 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Hefe | 25 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
32 |
| weiche Butter | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
366 |
| Zucker | 20 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
80 |
| Salz | 10 g |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Milchpulver | 1 EL (≈15g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
63 |
| Speisestärke | 1 TL (≈5g) |
🔗 Mais Stärke
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
17 |
| Wasser | 100 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (8 Portionen) |
2.303 kcal
≈ 288 kcal / Portion
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Milchpulver
63 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (8 Portionen)
2.303 kcal
≈ 288 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.219 kJ | 9.751 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 288 kcal | 2.303 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 56,0 g | 448 g |
| Protein (Nx6,25) | 8,6 g | 68,5 g |
| Fett | 6,1 g | 48,8 g |
| Rohasche | 1,6 g | 13,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 48,4 g | 387 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,2 g | 25,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,28 µg | 2,3 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,36 mg | 2,8 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,21 mg | 1,7 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,14 mg | 1,2 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,06 mg | 0,50 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,50 mg |
| Vitamin K | 0,28 µg | 2,2 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,28 µg | 2,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,20 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,10 mg | 0,83 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,7 mg | 21,3 mg |
| Niacin | 1,3 mg | 10,7 mg |
| Pantothensäure | 0,26 mg | 2,1 mg |
| Vitamin B6 | 75,0 µg | 600 µg |
| Biotin | 2,0 µg | 15,9 µg |
| Folat-Äquivalent | 23,6 µg | 189 µg |
| Folat | 23,6 µg | 189 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,04 µg | 0,34 µg |
| Vitamin C | 0,11 mg | 0,90 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 9,6 g |
| Natrium | 479 mg | 3.836 mg |
| Chlorid | 762 mg | 6.098 mg |
| Kalium | 113 mg | 905 mg |
| Calcium | 37,7 mg | 302 mg |
| Magnesium | 16,5 mg | 132 mg |
| Phosphor | 78,3 mg | 627 mg |
| Schwefel | 79,1 mg | 632 mg |
| Eisen | 0,82 mg | 6,5 mg |
| Zink | 0,63 mg | 5,0 mg |
| Iodid | 0,75 µg | 6,0 µg |
| Kupfer | 86,6 µg | 693 µg |
| Mangan | 396 µg | 3.168 µg |
| Fluorid | 0,27 µg | 2,2 µg |
| Chrom | 0,06 µg | 0,50 µg |
| Molybdän | 0,05 µg | 0,39 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,03 g | 0,20 g |
| Glucose | 0,02 g | 0,15 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,10 g |
| Disaccharide, gesamt | 2,8 g | 22,1 g |
| Saccharose | 2,6 g | 20,7 g |
| Maltose | 0,19 g | 1,5 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,8 g | 30,0 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 44,6 g | 357 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,78 g | 6,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,3 g | 18,1 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,005 g | 0,04 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,001 g | 0,01 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 1,3 g | 10,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 1,0 g | 8,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,09 g | 0,74 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,000 g | 0,003 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,08 g | 0,68 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,008 g | 0,06 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,10 g | 0,77 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,01 g | 0,09 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,006 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,08 g | 0,63 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,32 g | 2,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,02 g | 0,15 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,02 g | 0,15 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,30 g | 2,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,30 g | 2,4 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,006 g | 0,05 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 1,3 g | 10,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,3 g | 18,6 g |
| Alanin | 0,21 g | 1,7 g |
| Arginin | 0,30 g | 2,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,30 g | 2,4 g |
| Cystein | 0,16 g | 1,3 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,5 g | 20,2 g |
| Glycin | 0,26 g | 2,1 g |
| Histidin | 0,18 g | 1,5 g |
| Isoleucin | 0,28 g | 2,2 g |
| Leucin | 0,53 g | 4,2 g |
| Lysin | 0,19 g | 1,6 g |
| Methionin | 0,13 g | 1,0 g |
| Phenylalanin | 0,38 g | 3,0 g |
| Prolin | 0,86 g | 6,9 g |
| Serin | 0,35 g | 2,8 g |
| Threonin | 0,23 g | 1,8 g |
| Tryptophan | 0,08 g | 0,64 g |
| Tyrosin | 0,21 g | 1,7 g |
| Valin | 0,33 g | 2,6 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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9 von 9 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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