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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Patacones (Knusprige Kochbananentaler)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)

Kochbanane 336 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)

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Pflanzenöl
Menge

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Salz
Menge

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Optional: Knoblauchpulver oder Limettensaft zum Verfeinern
Menge
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 336 kcal ≈ 84 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 356 kJ 1.422 kJ
Energie (Kilokalorien) 84 kcal 336 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 52,0 g 208 g
Protein (Nx6,25) 0,91 g 3,6 g
Fett 0,06 g 0,24 g
Rohasche 0,44 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 19,1 g 76,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,4 g 5,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,23 g 0,93 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 36,0 µg 144 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 18,0 µg 72,0 µg
Beta‑Carotin 218 µg 870 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,54 mg 2,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,54 mg 2,1 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,07 mg
Vitamin K 0,23 µg 0,90 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,23 µg 0,90 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,30 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 0,30 mg
Niacin-Äquivalent 0,53 mg 2,1 mg
Niacin 0,38 mg 1,5 mg
Pantothensäure 0,26 mg 1,0 mg
Vitamin B6 105 µg 420 µg
Biotin 2,0 µg 8,1 µg
Folat-Äquivalent 9,8 µg 39,0 µg
Folat 9,8 µg 39,0 µg
Vitamin C 5,3 mg 21,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,008 g 0,03 g
Natrium 1,5 mg 6,0 mg
Chlorid 64,5 mg 258 mg
Kalium 226 mg 903 mg
Calcium 4,5 mg 18,0 mg
Magnesium 25,5 mg 102 mg
Phosphor 21,8 mg 87,0 mg
Eisen 0,45 mg 1,8 mg
Zink 0,08 mg 0,30 mg
Iodid 1,7 µg 6,9 µg
Kupfer 82,5 µg 330 µg
Mangan 101 µg 405 µg
Fluorid 11,3 µg 45,0 µg
Chrom 2,3 µg 9,0 µg
Molybdän 1,5 µg 6,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,08 g 0,33 g
Äpfelsäure 0,14 g 0,57 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 3,7 g 14,7 g
Glucose 1,8 g 7,2 g
Fructose 1,9 g 7,5 g
Disaccharide, gesamt 1,3 g 5,1 g
Saccharose 1,3 g 5,1 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,0 g 19,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 14,1 g 56,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,4 g 5,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,98 g 3,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,45 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,09 g 0,36 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,02 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,008 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,14 g 0,57 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,24 g 0,96 g
Alanin 0,04 g 0,15 g
Arginin 0,05 g 0,18 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,16 g 0,63 g
Cystein 0,02 g 0,06 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,17 g 0,69 g
Glycin 0,04 g 0,15 g
Histidin 0,04 g 0,15 g
Isoleucin 0,02 g 0,09 g
Leucin 0,05 g 0,18 g
Lysin 0,03 g 0,12 g
Methionin 0,008 g 0,03 g
Phenylalanin 0,03 g 0,12 g
Prolin 0,03 g 0,12 g
Serin 0,03 g 0,12 g
Threonin 0,03 g 0,12 g
Tryptophan 0,008 g 0,03 g
Tyrosin 0,02 g 0,09 g
Valin 0,03 g 0,12 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 4 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten. 1 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.