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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Paraguayische Sopa Paraguaya klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Maismehl 1.650 kcal
Menge
500 g
🔗 Mais Mehl BLS

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Zwiebel 117 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Milch 310 kcal
Menge
500 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Ei 396 kcal
Menge
5 Stück (≈275g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Käse 1.348 kcal
Menge
400 g
🔗 Schnittkäse mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Butter 1.121 kcal
Menge
150 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (6 Portionen) 4.942 kcal ≈ 824 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.437 kJ 20.624 kJ
Energie (Kilokalorien) 824 kcal 4.942 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 197 g 1.181 g
Protein (Nx6,25) 34,3 g 206 g
Fett 47,9 g 287 g
Rohasche 5,5 g 33,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 59,2 g 355 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 8,8 g 52,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,51 g 3,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 559 µg 3.354 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 526 µg 3.156 µg
Retinol 495 µg 2.970 µg
Beta‑Carotin 382 µg 2.294 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 10,8 µg 65,1 µg
Vitamin D 1,1 µg 6,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,1 µg 6,6 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,09 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,1 mg 18,4 mg
Alpha‑Tocopherol 3,0 mg 18,2 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,08 mg
Gamma-Tocopherol 0,21 mg 1,3 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,14 mg
Vitamin K 12,5 µg 75,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,9 µg 17,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 9,4 µg 56,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,51 mg 3,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,65 mg 3,9 mg
Niacin-Äquivalent 8,9 mg 53,5 mg
Niacin 2,1 mg 12,8 mg
Pantothensäure 1,5 mg 8,8 mg
Vitamin B6 115 µg 689 µg
Biotin 16,6 µg 99,7 µg
Folat-Äquivalent 80,7 µg 484 µg
Folat 65,9 µg 395 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,6 µg 9,6 µg
Vitamin C 3,3 mg 20,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,0 g 11,7 g
Natrium 783 mg 4.697 mg
Chlorid 669 mg 4.016 mg
Kalium 407 mg 2.443 mg
Calcium 670 mg 4.022 mg
Magnesium 80,1 mg 480 mg
Phosphor 749 mg 4.492 mg
Schwefel 2,5 mg 14,7 mg
Eisen 3,1 mg 18,9 mg
Zink 3,7 mg 21,9 mg
Iodid 50,7 µg 304 µg
Kupfer 125 µg 752 µg
Mangan 179 µg 1.072 µg
Fluorid 69,9 µg 419 µg
Chrom 2,3 µg 13,7 µg
Molybdän 7,8 µg 46,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,11 g 0,68 g
Zitronensäure 0,06 g 0,35 g
Milchsäure 0,32 g 1,9 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,31 g 1,9 g
Glucose 0,24 g 1,4 g
Fructose 0,08 g 0,45 g
Disaccharide, gesamt 4,5 g 27,0 g
Saccharose 1,1 g 6,7 g
Lactose 3,4 g 20,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,2 g 43,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 51,2 g 307 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 7,9 g 47,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 6,1 g 36,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,8 g 10,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 28,7 g 172 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,5 g 9,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,89 g 5,4 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,53 g 3,2 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 1,2 g 7,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 1,4 g 8,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 4,5 g 27,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,24 g 1,4 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 13,6 g 81,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,17 g 1,0 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 4,3 g 25,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,25 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,5 g 69,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,04 g 0,23 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,92 g 5,5 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,22 g 1,3 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,3 g 61,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,17 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,8 g 16,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,26 g 1,6 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,19 g 1,2 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,008 g 0,05 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,21 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,5 g 15,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,4 g 14,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,010 g 0,06 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,09 g 0,54 g
Fettsäuren, sonstige 0,10 g 0,63 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 286 mg 1.717 mg
Stickstoff, gesamt 5,4 g 32,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 16,4 g 98,4 g
Alanin 1,7 g 10,1 g
Arginin 1,5 g 8,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,8 g 16,8 g
Cystein 0,38 g 2,3 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 7,5 g 44,7 g
Glycin 0,98 g 5,9 g
Histidin 1,0 g 6,0 g
Isoleucin 1,9 g 11,2 g
Leucin 3,8 g 23,0 g
Lysin 2,5 g 14,7 g
Methionin 0,90 g 5,4 g
Phenylalanin 2,0 g 12,2 g
Prolin 3,6 g 21,7 g
Serin 2,3 g 13,7 g
Threonin 1,5 g 9,2 g
Tryptophan 0,41 g 2,5 g
Tyrosin 1,9 g 11,2 g
Valin 2,4 g 14,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.