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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ossobuco alla milanese – Der zarte Klassiker aus der Lombardei

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/13 verknüpft (0%)

Kalbshaxe –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Mehl zum Bestäuben –
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Butter oder Butterschmalz –
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

roße Zwiebel –
Menge
1 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

roße Karotte –
Menge
1 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Staudensellerie –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

trockener Weißwein –
Menge
250 ml
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Rinder- oder Kalbsfond –
Menge
500 ml
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

glatte Petersilie –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Bio-Zitrone –
Menge
1
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Knoblauch –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Salz –
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Pfeffer –
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 13 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.