🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Original Pinsa Romana (Das luftige Oval aus Rom)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 350 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.222 |
| Reismehl | 75 g |
🔗 Getreide, Reismehl, weiß
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
275 |
| Sojamehl | 25 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
102 |
| Hefe | 3 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
4 |
| Salz | 10 g |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Olivenöl | 10 g |
🔗 Olivenöl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
90 |
| Wasser | 350 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (3 Portionen) |
1.693 kcal
≈ 564 kcal / Portion
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Gesamt (3 Portionen)
1.693 kcal
≈ 564 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (3 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.383 kJ | 7.149 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 564 kcal | 1.692 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 137 g | 411 g |
| Protein (Nx6,25) | 18,4 g | 55,3 g |
| Fett | 6,8 g | 20,5 g |
| Rohasche | 4,0 g | 11,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 104 g | 312 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 7,8 g | 23,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 1,2 µg | 3,7 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0,63 µg | 1,9 µg |
| Beta‑Carotin | 6,3 µg | 18,8 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 2,4 µg | 7,2 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,5 mg | 4,4 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,1 mg | 3,2 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,28 mg | 0,83 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,17 mg | 0,51 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,12 mg | 0,36 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,001 mg | 0,003 mg |
| Vitamin K | 2,5 µg | 7,4 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,5 µg | 7,4 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,007 µg | 0,02 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,30 mg | 0,89 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,24 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,3 mg | 12,9 mg |
| Niacin | 1,9 mg | 5,8 mg |
| Pantothensäure | 0,33 mg | 0,98 mg |
| Vitamin B6 | 121 µg | 362 µg |
| Biotin | 2,0 µg | 6,1 µg |
| Folat-Äquivalent | 29,9 µg | 89,6 µg |
| Folat | 29,9 µg | 89,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 3,2 g | 9,6 g |
| Natrium | 1.275 mg | 3.826 mg |
| Chlorid | 2.006 mg | 6.018 mg |
| Kalium | 181 mg | 542 mg |
| Calcium | 47,8 mg | 143 mg |
| Magnesium | 59,1 mg | 177 mg |
| Phosphor | 123 mg | 369 mg |
| Schwefel | 148 mg | 443 mg |
| Eisen | 1,3 mg | 4,0 mg |
| Zink | 0,88 mg | 2,7 mg |
| Iodid | 1,9 µg | 5,8 µg |
| Kupfer | 155 µg | 464 µg |
| Mangan | 714 µg | 2.142 µg |
| Chrom | 0,17 µg | 0,50 µg |
| Molybdän | 0,13 µg | 0,39 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,05 g | 0,14 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,11 g |
| Fructose | 0,02 g | 0,07 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,49 g | 1,5 g |
| Saccharose | 0,15 g | 0,46 g |
| Maltose | 0,35 g | 1,1 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 1,1 g | 3,3 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 81,9 g | 246 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 1,4 g | 4,3 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 4,2 g | 12,6 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 2,3 g | 7,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 1,9 g | 5,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,56 g | 1,7 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,000 g | 0,000 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,43 g | 1,3 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,11 g | 0,34 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 2,6 g | 7,9 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,004 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,12 g | 0,37 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 2,5 g | 7,5 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,84 g | 2,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,06 g | 0,18 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,06 g | 0,18 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,78 g | 2,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,78 g | 2,4 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,05 g | 0,14 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,002 mg | 0,007 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,3 g | 6,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 4,0 g | 12,0 g |
| Alanin | 0,40 g | 1,2 g |
| Arginin | 0,53 g | 1,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,56 g | 1,7 g |
| Cystein | 0,29 g | 0,88 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 4,7 g | 14,1 g |
| Glycin | 0,49 g | 1,5 g |
| Histidin | 0,32 g | 0,96 g |
| Isoleucin | 0,48 g | 1,4 g |
| Leucin | 0,92 g | 2,8 g |
| Lysin | 0,30 g | 0,91 g |
| Methionin | 0,22 g | 0,67 g |
| Phenylalanin | 0,67 g | 2,0 g |
| Prolin | 1,6 g | 4,8 g |
| Serin | 0,65 g | 2,0 g |
| Threonin | 0,38 g | 1,1 g |
| Tryptophan | 0,14 g | 0,42 g |
| Tyrosin | 0,37 g | 1,1 g |
| Valin | 0,56 g | 1,7 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
7 von 7 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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