Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Original Pasta e fagioli (Italienischer Nudel-Bohnen-Eintopf)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/14 vollständig (86%)

Cannellini-Bohnen 204 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Weiße Bohnen, eingeweicht, gegart PortFIR_PT

Suche...

Keine Ergebnisse

Nudeln 292 kcal
Menge
200 g
🔗 Teigwaren eifrei, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Sellerie 34 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Bleichsellerie gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Karotte 67 kcal
Menge
2 Stück (≈160g)
🔗 Karotte, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Stückige Tomaten 22 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Tomaten, gehackt, Konserve LivsmedelsDB_SE

Suche...

Keine Ergebnisse

Gemüsebrühe 40 kcal
Menge
1 l
🔗 Gemüsebrühe BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Rosmarin 62 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Rosmarin, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Parmesanschorte –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Frischer Parmesan zum Servieren –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.171 kcal ≈ 293 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.226 kJ 4.904 kJ
Energie (Kilokalorien) 293 kcal 1.171 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 464 g 1.857 g
Protein (Nx6,25) 8,4 g 33,5 g
Fett 13,2 g 52,7 g
Rohasche 3,2 g 12,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 31,3 g 125 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 8,3 g 33,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 883 µg 3.531 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 440 µg 1.761 µg
Beta‑Carotin 4.764 µg 19.055 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 3.471 µg 13.883 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,2 mg 12,7 mg
Alpha‑Tocopherol 2,4 mg 9,6 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,33 mg
Gamma-Tocopherol 0,38 mg 1,5 mg
Delta-Tocopherol 0,009 mg 0,04 mg
Alpha-Tocotrienol 0,13 mg 0,51 mg
Vitamin K 21,8 µg 87,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 21,8 µg 87,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,02 µg 0,09 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,17 mg 0,70 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 0,52 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 7,5 mg
Niacin 2,0 mg 7,9 mg
Pantothensäure 0,59 mg 2,4 mg
Vitamin B6 54,9 µg 220 µg
Biotin 1,1 µg 4,4 µg
Folat-Äquivalent 39,4 µg 158 µg
Folat 8,2 µg 32,9 µg
Vitamin C 25,4 mg 102 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,8 g 7,2 g
Natrium 719 mg 2.875 mg
Chlorid 171 mg 682 mg
Kalium 326 mg 1.304 mg
Calcium 142 mg 569 mg
Magnesium 58,3 mg 233 mg
Phosphor 118 mg 472 mg
Eisen 2,1 mg 8,2 mg
Zink 0,94 mg 3,8 mg
Iodid 1,3 µg 5,2 µg
Kupfer 85,3 µg 341 µg
Mangan 245 µg 981 µg
Fluorid 0,15 µg 0,60 µg
Chrom 0,55 µg 2,2 µg
Molybdän 0,65 µg 2,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,003 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,06 g 0,22 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,06 g 0,22 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,2 g 4,8 g
Glucose 0,86 g 3,4 g
Fructose 0,32 g 1,3 g
Disaccharide, gesamt 1,3 g 5,3 g
Saccharose 1,0 g 4,1 g
Maltose 0,33 g 1,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,3 g 37,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 14,1 g 56,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,53 g 2,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,4 g 5,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,83 g 3,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,52 g 2,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,28 g 1,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,31 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,9 g 7,5 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,2 g 4,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,5 g 33,9 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 8,0 g 32,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 5,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,09 g 0,36 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,09 g 0,37 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,88 g 3,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,92 g 3,7 g
Fettsäuren, sonstige 0,16 g 0,63 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,008 mg 0,03 mg
Stickstoff, gesamt 0,72 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,1 g 4,4 g
Alanin 0,15 g 0,62 g
Arginin 0,18 g 0,73 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,16 g 0,63 g
Cystein 0,06 g 0,22 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,2 g 4,8 g
Glycin 0,13 g 0,52 g
Histidin 0,08 g 0,31 g
Isoleucin 0,13 g 0,52 g
Leucin 0,26 g 1,0 g
Lysin 0,09 g 0,36 g
Methionin 0,06 g 0,22 g
Phenylalanin 0,21 g 0,85 g
Prolin 0,33 g 1,3 g
Serin 0,18 g 0,72 g
Threonin 0,08 g 0,31 g
Tryptophan 0,006 g 0,02 g
Tyrosin 0,09 g 0,37 g
Valin 0,19 g 0,78 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 14 Zutaten (86%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.