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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Original Mexikanische Salsa Verde

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Tomatillos 160 kcal
Menge
500 g
🔗 Tomatillos, roh USDA_Legacy Auto 81%

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Serrano-Chilis –
Menge
2-3 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Weiße Zwiebel –
Menge
1/2
🔗 Speisezwiebel gekocht BLS

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Koriander 22 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Limette 28 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Limette roh BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Zucker 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Gesamt (500 Portionen) 217 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (500 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2 kJ 908 kJ
Energie (Kilokalorien) 0 kcal 217 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 1,3 g 644 g
Protein (Nx6,25) 0,02 g 7,8 g
Fett 0,01 g 5,8 g
Alkohol (Ethanol) 0 g 0,02 g
Rohasche 0,01 g 5,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,06 g 32,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,03 g 15,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,010 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,01 µg 7,4 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,007 µg 3,7 µg
Beta‑Carotin 0,08 µg 42,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,02 µg 8,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,01 mg 5,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,002 mg 0,73 mg
Vitamin K 0,000 µg 0,20 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,000 µg 0,20 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,001 mg 0,36 mg
Niacin 0,000 mg 0,21 mg
Pantothensäure 0,001 mg 0,28 mg
Vitamin B6 0,14 µg 68,4 µg
Biotin 0,002 µg 1,2 µg
Folat-Äquivalent 0,02 µg 11,2 µg
Folat 0,02 µg 11,2 µg
Vitamin C 0,26 mg 130 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,010 g 4,8 g
Natrium 3,8 mg 1.910 mg
Chlorid 5,8 mg 2.901 mg
Kalium 0,32 mg 160 mg
Calcium 0,24 mg 119 mg
Magnesium 0,27 mg 135 mg
Phosphor 0,04 mg 19,4 mg
Schwefel 0,002 mg 1,2 mg
Eisen 0,000 mg 0,18 mg
Zink 0,000 mg 0,14 mg
Iodid 0,008 µg 3,9 µg
Kupfer 0,11 µg 57,4 µg
Mangan 0,12 µg 60,6 µg
Fluorid 0,02 µg 10,6 µg
Chrom 0,003 µg 1,4 µg
Molybdän 0,001 µg 0,49 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,009 g 4,6 g
Äpfelsäure 0,000 g 0,21 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,003 g 1,7 g
Glucose 0,002 g 0,87 g
Fructose 0,002 g 0,84 g
Disaccharide, gesamt 0,001 g 0,61 g
Saccharose 0,001 g 0,61 g
Maltose 0 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,05 g 22,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,000 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,003 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,001 g 0,25 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,002 g 0,86 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,001 g 0,43 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0 g 0,004 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0 g 0,004 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0 g 0,001 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,000 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0 g 0,001 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,000 g 0,11 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,000 g 0,11 g
Fettsäuren, sonstige 0 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,000 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,000 g 0,16 g
Alanin 0,000 g 0,03 g
Arginin 0,000 g 0,07 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,000 g 0,10 g
Cystein 0 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,000 g 0,09 g
Glycin 0,000 g 0,03 g
Histidin 0 g 0,02 g
Isoleucin 0,000 g 0,03 g
Leucin 0,000 g 0,03 g
Lysin 0,000 g 0,03 g
Methionin 0 g 0,01 g
Phenylalanin 0 g 0,02 g
Prolin 0,000 g 0,04 g
Serin 0,000 g 0,03 g
Threonin 0 g 0,02 g
Tryptophan 0 g 0,01 g
Tyrosin 0 g 0,02 g
Valin 0,000 g 0,03 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.