🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Original Amerikanisches Dagwood Sandwich
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Sandwichbrot | 3 Scheibe |
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– |
| Mayonnaise | 1 EL (≈15g) |
🔗 Mayonnaise
Swiss
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104 |
| Senf | 1 TL (≈5g) |
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6 |
| Kochschinken | 2 Scheibe (≈40g) |
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60 |
| Putenbrust | 2 Scheibe |
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– |
| Salami | 2 Scheibe |
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– |
| Cheddar | 2 Scheibe (≈40g) |
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155 |
| Schweizer Käse | 2 Scheibe |
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– |
| Eisbergsalat | 2 Blatt (≈50g) |
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8 |
| Tomate | 4 Scheibe (≈80g) |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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14 |
| Gewürzgurke | 2 Scheibe (≈10g) |
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1 |
| Olive | 1 Stück (≈100g) |
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132 |
| Gesamt (1 Portionen) |
480 kcal
≈ 480 kcal / Portion
|
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Kochschinken
60 kcal
Menge
2 Scheibe
(≈40g)
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Cheddar
155 kcal
Menge
2 Scheibe
(≈40g)
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Tomate
14 kcal
Menge
4 Scheibe
(≈80g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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Gewürzgurke
1 kcal
Menge
2 Scheibe
(≈10g)
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Olive
132 kcal
Menge
1 Stück
(≈100g)
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Gesamt (1 Portionen)
480 kcal
≈ 480 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.980 kJ | 1.980 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 479 kcal | 479 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 248 g | 248 g |
| Protein (Nx6,25) | 23,0 g | 23,0 g |
| Fett | 39,7 g | 39,7 g |
| Rohasche | 8,9 g | 8,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 5,1 g | 5,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,8 g | 4,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 1,4 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 209 µg | 209 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 173 µg | 173 µg |
| Retinol | 138 µg | 138 µg |
| Beta‑Carotin | 417 µg | 417 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 25,6 µg | 25,6 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 7,6 mg | 7,6 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,69 mg | 0,69 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,002 mg | 0,002 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,007 mg | 0,007 mg |
| Vitamin K | 26,6 µg | 26,6 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 18,9 µg | 18,9 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 7,9 µg | 7,9 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,19 mg | 0,19 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 mg | 0,27 mg |
| Niacin-Äquivalent | 7,2 mg | 7,2 mg |
| Niacin | 2,7 mg | 2,7 mg |
| Pantothensäure | 0,98 mg | 0,98 mg |
| Vitamin B6 | 164 µg | 164 µg |
| Biotin | 4,9 µg | 4,9 µg |
| Folat-Äquivalent | 31,9 µg | 31,9 µg |
| Folat | 31,9 µg | 31,9 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,65 µg | 0,65 µg |
| Vitamin C | 35,5 mg | 35,5 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 6,3 g | 6,3 g |
| Natrium | 2.501 mg | 2.501 mg |
| Chlorid | 1.550 mg | 1.550 mg |
| Kalium | 353 mg | 353 mg |
| Calcium | 400 mg | 400 mg |
| Magnesium | 39,4 mg | 39,4 mg |
| Phosphor | 339 mg | 339 mg |
| Schwefel | 204 mg | 204 mg |
| Eisen | 1,6 mg | 1,6 mg |
| Zink | 3,8 mg | 3,8 mg |
| Iodid | 25,5 µg | 25,5 µg |
| Kupfer | 347 µg | 347 µg |
| Mangan | 189 µg | 189 µg |
| Fluorid | 56,1 µg | 56,1 µg |
| Chrom | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Molybdän | 4,6 µg | 4,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,17 g | 0,17 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 1,2 g | 1,2 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,002 g | 0,002 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Mannit | 0,002 g | 0,002 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,3 g | 1,3 g |
| Glucose | 0,75 g | 0,75 g |
| Fructose | 0,48 g | 0,48 g |
| Galactose | 0,02 g | 0,02 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,27 g | 0,27 g |
| Saccharose | 0,20 g | 0,20 g |
| Maltose | 0,01 g | 0,01 g |
| Lactose | 0,06 g | 0,06 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,7 g | 3,7 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,25 g | 0,25 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 3,6 g | 3,6 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,0 g | 3,0 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,52 g | 0,52 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 11,7 g | 11,7 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,42 g | 0,42 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,20 g | 0,20 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,11 g | 0,11 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,23 g | 0,23 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,39 g | 0,39 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,5 g | 1,5 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 5,9 g | 5,9 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,8 g | 1,8 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,07 g | 0,07 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,01 g | 0,01 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 18,1 g | 18,1 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,50 g | 0,50 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 12,5 g | 12,5 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,04 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,09 g | 0,09 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 6,2 g | 6,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,28 g | 0,28 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 1,00 g | 1,00 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,2 g | 1,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 3,2 g | 3,2 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,25 g | 0,25 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 74,5 mg | 74,5 mg |
| Stickstoff, gesamt | 3,5 g | 3,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 10,2 g | 10,2 g |
| Alanin | 1,2 g | 1,2 g |
| Arginin | 1,2 g | 1,2 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,1 g | 2,1 g |
| Cystein | 0,21 g | 0,21 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 4,6 g | 4,6 g |
| Glycin | 0,99 g | 0,99 g |
| Histidin | 0,81 g | 0,81 g |
| Isoleucin | 1,2 g | 1,2 g |
| Leucin | 2,0 g | 2,0 g |
| Lysin | 2,0 g | 2,0 g |
| Methionin | 0,57 g | 0,57 g |
| Phenylalanin | 1,1 g | 1,1 g |
| Prolin | 1,7 g | 1,7 g |
| Serin | 1,1 g | 1,1 g |
| Threonin | 0,96 g | 0,96 g |
| Tryptophan | 0,27 g | 0,27 g |
| Tyrosin | 1,1 g | 1,1 g |
| Valin | 1,4 g | 1,4 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
12 von 12 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 4 automatisch vorgeschlagen.
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