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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Österreichischer Zwetschkenröster klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Zwetschgen 460 kcal
Menge
1 kg
🔗 Pflaumen, roh USDA_Legacy Auto 93%

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Zimtstange 12 kcal
Menge
1 Stück (≈5g)
🔗 Zimtstange Frida_DK

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Gewürznelke 2 kcal
Menge
3 Stück (≈0g)
🔗 Gewürznelke PortFIR_PT

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Gesamt (4 Portionen) 898 kcal ≈ 225 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 945 kJ 3.781 kJ
Energie (Kilokalorien) 225 kcal 898 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 231 g 925 g
Protein (Nx6,25) 1,9 g 7,6 g
Fett 0,80 g 3,2 g
Alkohol (Ethanol) 0,003 g 0,01 g
Rohasche 0,08 g 0,32 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 55,1 g 220 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,4 g 17,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,90 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,15 µg 0,60 µg
Beta‑Carotin 0,30 µg 1,2 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,2 µg 4,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,80 mg 3,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,11 mg 0,44 mg
Vitamin K 0,03 µg 0,12 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,03 µg 0,12 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,008 mg 0,03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,003 mg 0,01 mg
Niacin-Äquivalent 0,04 mg 0,14 mg
Niacin 0,03 mg 0,10 mg
Pantothensäure 0,04 mg 0,16 mg
Vitamin B6 9,0 µg 36,0 µg
Biotin 0,15 µg 0,60 µg
Folat-Äquivalent 0,95 µg 3,8 µg
Folat 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin C 31,5 mg 126 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,004 g 0,02 g
Natrium 1,9 mg 7,4 mg
Chlorid 1,2 mg 4,7 mg
Kalium 31,2 mg 125 mg
Calcium 33,2 mg 133 mg
Magnesium 19,1 mg 76,3 mg
Phosphor 2,5 mg 9,9 mg
Eisen 0,07 mg 0,26 mg
Zink 0,02 mg 0,06 mg
Iodid 0,24 µg 0,96 µg
Kupfer 9,6 µg 38,4 µg
Mangan 7,0 µg 28,0 µg
Fluorid 1,5 µg 6,0 µg
Chrom 0,15 µg 0,60 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,71 g 2,8 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,41 g 1,7 g
Glucose 0,21 g 0,84 g
Fructose 0,20 g 0,81 g
Disaccharide, gesamt 25,1 g 100 g
Saccharose 25,1 g 100 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 50,3 g 201 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,19 g 0,77 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,13 g 0,52 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,06 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,05 g 0,19 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,03 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,02 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,02 g 0,10 g
Alanin 0,006 g 0,02 g
Arginin 0,006 g 0,02 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,06 g
Cystein 0,002 g 0,006 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,01 g 0,05 g
Glycin 0,01 g 0,04 g
Histidin 0,002 g 0,006 g
Isoleucin 0,003 g 0,01 g
Leucin 0,003 g 0,01 g
Lysin 0,006 g 0,02 g
Methionin 0,002 g 0,006 g
Phenylalanin 0,005 g 0,02 g
Prolin 0,006 g 0,02 g
Serin 0,003 g 0,01 g
Threonin 0,002 g 0,006 g
Tyrosin 0,002 g 0,006 g
Valin 0,005 g 0,02 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.